Рецепт блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины мои

Яйцо куриное 44 г
Пшеничная мука, первого сорта 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.8% 718 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.9% 823 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 4.7% 1045 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Витамин В4, холин 80.56 мг 500 мг 16.1% 7.9% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.8 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2899 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2033 г
Витамин Н, биотин 6.037 мкг 50 мкг 12.1% 5.9% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3472 мг 20 мг 11.7% 5.7% 852 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.6 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1766 г
Кальций, Ca 69.63 мг 1000 мг 7% 3.4% 1436 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 1.5% 3356 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1877 г
Натрий, Na 47.93 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2712 г
Сера, S 68.76 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1454 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 6.7% 729 г
Хлор, Cl 78.91 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.7 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 29.79 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 3.1% 1554 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.4% 1982 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 14.5% 337 г
Марганец, Mn 0.3413 мг 2 мг 17.1% 8.3% 586 г
Медь, Cu 74.38 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1344 г
Молибден, Mo 7.987 мкг 70 мкг 11.4% 5.6% 876 г
Никель, Ni 2.77 мкг ~
Олово, Sn 8.68 мкг ~
Селен, Se 8.008 мкг 55 мкг 14.6% 7.1% 687 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 5.39 мкг ~
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21119 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1984 г
Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 2.8% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность блины мои составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ МОИ

блины мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен блины мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины мои, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги