Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Кабачок 451 г
Морковь 86 г
Лук репчатый 155 г
Перец сладкий зеленый 95 г
масло сливочное 82,5% 36 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 311 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10% 1302 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.7% 2808 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.4% 1053 г
Вода 245.4 г 2273 г 10.8% 14.1% 926 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296 мкг 900 мкг 32.9% 42.8% 304 г
бета Каротин 1.776 мг 5 мг 35.5% 46.2% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В4, холин 12.44 мг 500 мг 2.5% 3.3% 4019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 13.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 15.112 мкг 400 мкг 3.8% 4.9% 2647 г
Витамин C, аскорбиновая 35.33 мг 90 мг 39.3% 51.2% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5388 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.9% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.9822 мг 20 мг 4.9% 6.4% 2036 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.65 мг 2500 мг 12.3% 16% 810 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4241 г
Кремний, Si 22.236 мг 30 мг 74.1% 96.5% 135 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 6.1% 2119 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19847 г
Сера, S 20.66 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4840 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 5.6% 2332 г
Хлор, Cl 35.09 мг 2300 мг 1.5% 2% 6555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 15.28 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 5.6% 2323 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 61.2% 213 г
Литий, Li 0.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 11.8% 1105 г
Медь, Cu 111.74 мкг 1000 мкг 11.2% 14.6% 895 г
Молибден, Mo 7.419 мкг 70 мкг 10.6% 13.8% 944 г
Никель, Ni 1.996 мкг ~
Рубидий, Rb 116 мкг ~
Селен, Se 0.74 мкг 55 мкг 1.3% 1.7% 7432 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 58.49 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6839 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 5.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.5374 мг 12 мг 4.5% 5.9% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 245.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином C - 39,3 %, калием - 12,3 %, кремнием - 74,1 %, кобальтом - 47 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы