Рецепт Булгур с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с курицей

Булгур, крупа	240 г
Вода	720 г
Лук репчатый	70 г
Морковь	50 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	100 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соевый соус	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.9 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1756 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	10.3%	1013 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.4%	4308 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	5.6%	1840 г
Углеводы (общие)	13.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13%	800 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	3.4%	2995 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.3 мкг	900 мкг	8.3%	8.7%	1211 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.435 мг	5 мг	8.7%	9.1%	1149 г
бета Криптоксантин	0.036 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.806 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.4%	3051 г
Витамин В4, холин	19.61 мг	500 мг	3.9%	4.1%	2550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	7%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	6.7%	1563 г
Витамин В9, фолаты	6.842 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5846 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.4%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.69 мг	90 мг	0.8%	0.8%	13043 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.085 мг	15 мг	0.6%	0.6%	17647 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.3403 мг	20 мг	11.7%	12.2%	855 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	2.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.21 мг	2500 мг	5.6%	5.8%	1783 г
Кальций, Ca	15.15 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6601 г
Кремний, Si	1.156 мг	30 мг	3.9%	4.1%	2595 г
Магний, Mg	38.39 мг	400 мг	9.6%	10%	1042 г
Натрий, Na	215.14 мг	1300 мг	16.5%	17.2%	604 г
Сера, S	4.02 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	24876 г
Фосфор, P	92.1 мг	800 мг	11.5%	12%	869 г
Хлор, Cl	4.27 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	53864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.9 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	3.58 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	4.6%	2290 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Кобальт, Co	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	3.4%	3077 г
Литий, Li	0.217 мкг	~
Марганец, Mn	0.655 мг	2 мг	32.8%	34.2%	305 г
Медь, Cu	79.99 мкг	1000 мкг	8%	8.3%	1250 г
Молибден, Mo	1.555 мкг	70 мкг	2.2%	2.3%	4502 г
Никель, Ni	0.368 мкг	~
Рубидий, Rb	24.9 мкг	~
Селен, Se	4.186 мкг	55 мкг	7.6%	7.9%	1314 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Фтор, F	55.63 мкг	4000 мкг	1.4%	1.5%	7190 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Цинк, Zn	0.7221 мг	12 мг	6%	6.3%	1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.211 г	~
Изолейцин	0.356 г	~
Лейцин	0.541 г	~
Лизин	0.498 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.284 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.589 г	~
Глицин	0.344 г	~
Глутаминовая кислота	1.493 г	~
Пролин	0.448 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.253 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.238 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.414 г	min 16.8 г	2.5%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.35 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.291 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.9 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИЦЕЙ

Булгур с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,7 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 32,8 %

Чем полезен Булгур с курицей

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с курицей, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе