Рецепт здобнушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты здобнушки

Маргарин сливочный 180 г
Кефир 2,5% жирности 450 г
Сахар песок 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Ванильный экстракт 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 710 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "здобнушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.9 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.7% 1118 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7% 424 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 6.4% 466 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.8% 1053 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8491 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2195 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 2.2% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 1.8% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 16.856 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2373 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.4% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.659 мг 15 мг 24.4% 7.3% 410 г
Витамин Н, биотин 2.243 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2229 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8672 мг 20 мг 9.3% 2.8% 1071 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.25 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2096 г
Кальций, Ca 55.29 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1809 г
Кремний, Si 2.227 мг 30 мг 7.4% 2.2% 1347 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 1% 2890 г
Натрий, Na 282.38 мг 1300 мг 21.7% 6.5% 460 г
Сера, S 49.64 мг 1000 мг 5% 1.5% 2015 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 3% 1004 г
Хлор, Cl 190.41 мг 2300 мг 8.3% 2.5% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.4 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50.12 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 1.2% 2514 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3741 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 3.6% 827 г
Марганец, Mn 0.3203 мг 2 мг 16% 4.8% 624 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 1.8% 1650 г
Молибден, Mo 8.984 мкг 70 мкг 12.8% 3.8% 779 г
Никель, Ni 1.225 мкг ~
Олово, Sn 7.48 мкг ~
Селен, Se 4.048 мкг 55 мкг 7.4% 2.2% 1359 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20715 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.5325 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 1.751 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.48 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.638 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.581 г ~

Энергетическая ценность здобнушки составляет 334,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 36.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗДОБНУШКИ

здобнушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,4 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 16 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен здобнушки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить здобнушки, калорийность 334,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления здобнушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты