Рецепт Тесто дрожевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожевое

Яйцо куриное 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.4 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.5% 916 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 6.9% 467 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 6.2% 518 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6646 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 0.9% 3462 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 2.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.7% 1895 г
Витамин В4, холин 56.32 мг 500 мг 11.3% 3.6% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.1% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 38.96 мкг 400 мкг 9.7% 3.1% 1027 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.392 мг 15 мг 35.9% 11.6% 278 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 2.8% 1131 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.732 мг 20 мг 13.7% 4.4% 732 г
Ниацин 1.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.85 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2255 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 0.6% 4880 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 2.6% 1250 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3037 г
Натрий, Na 248.48 мг 1300 мг 19.1% 6.2% 523 г
Сера, S 60.88 мг 1000 мг 6.1% 2% 1643 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 3.5% 914 г
Хлор, Cl 386.22 мг 2300 мг 16.8% 5.4% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 630 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 54 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 2% 1613 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4902 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 6.6% 488 г
Марганец, Mn 0.5187 мг 2 мг 25.9% 8.3% 386 г
Медь, Cu 82.85 мкг 1000 мкг 8.3% 2.7% 1207 г
Молибден, Mo 9.4 мкг 70 мкг 13.4% 4.3% 745 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 6.671 мкг 55 мкг 12.1% 3.9% 824 г
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 38.71 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10333 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.5838 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.919 г min 16.8 г 17.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.643 г от 11.2 до 20.6 г 59.3% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожевое составляет 310,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 34.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЕВОЕ

Тесто дрожевое богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином E - 35,9 %, витамином PP - 13,7 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 25,9 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Тесто дрожевое

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожевое, калорийность 310,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты