Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Свекла, вареная | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.6 мкг | 900 мкг | 49% | 85.7% | 204 г |
| бета Каротин | 2.65 мг | 5 мг | 53% | 92.7% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6.3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.489 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.6% | 2052 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 22.4% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 9.4% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8268 мг | 20 мг | 4.1% | 7.2% | 2419 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.33 мг | 2500 мг | 11.6% | 20.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Кремний, Si | 4.234 мг | 30 мг | 14.1% | 24.7% | 709 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 9.8% | 1794 г |
| Натрий, Na | 208.94 мг | 1300 мг | 16.1% | 28.1% | 622 г |
| Сера, S | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6452 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 9.6% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 4.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 50773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2575 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 10.1% | 1712 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 11.4% | 1543 г |
| Медь, Cu | 73.94 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.9% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 0.73 мкг | 70 мкг | 1% | 1.7% | 9589 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20073 г |
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 133779 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2339 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49 %, бэта-каротином - 53 %, витамином C - 12,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 14,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье Чоко пая с бананом
- молочная пшенная каша
- Салат рыбный
- Лаваш цельнозерновой
- молоко из кешью
- Язык в желе
- Хумус мамин
- Каша овсяная "Яблоко и корица"
- Салат с фасолью
- Йогурт с хрустящими шариками в шоколаде Даниссимо
- Лаваш с рыбным салатом
- Наполнитель для йогурта с хрустящими шариками Даниссимо
- Бабагануш
- соус из свинного фарша с томатной пастой
- Смуси шпинат + яблоко + голубика
- Пицца "Королевская"
- рагу овощное запеченное
- Салат из морской капусты (стеклотара)
- Котлета Фитнес из индейки
- Творожник на овсянке
- тарт с франжипаном
- суп харчо
- Рисовый воздушный хлебец
- Яичный паштет
- Ризотто с шампиньонами и шитаки
- Крекер эко
- Хлеб Волховский
- Каша овсяная с яблоком
- Горбуша натуральная
- Витус с L-карнитином
- Котлеты куриные
- Суп с фигурной вермишелькой постный
- Батончик Lion
- Багет пшенично-ржаной
- Овсяноблин на воде
- Кокосовый шейк Чудойогурт
- омлет с грибами и кабачком
- Гречка по купечески (свинина)
- МУЧНОЙ ОМЛЕТ
- Творожно-кокосовые булочки
- баклажаны с яйцом
- Сырники
- Рыбные оладьи
- Корж с ветчиной
- Сыр полутвердый с голубой плесенью "Кубанский блюз"
- кофе с сахаром обычные
- Каша овсяная со всяким там.
- Творог
- Кабачок с фаршем индейки
- овощное рагу
- Белевская пастила с вишней
- Творожно кокосовое булочки
- Фрикадельки мясные
- Овсяные хлопья крупнозерновые
- Моцарелла
- Напиток овсяный классический
- куриные грудки по царски
- цикорий растворимый пастообразный
- Изюм темный
- Сеймург с языком
- Сибирские отруби "Сила гречихи"
- Сырники с фруктами
- Куриное филе в сливочном соусе с пастой
- Ракушки из амарантовой муки
- Паста из орехов и сухофруктов
- Салат из капусты с заправкой из семян чиа и кунжута
- Овсяная каша с изюмом на воде
- Пирог с черникой
- Макароны с амарантовой мукой
- Яичница
- Наполеон
- Салат с индейкой и чечевицей
- Моцарелла мини лайт лидл
- роллы
- Люля из говядины
- Грудка с овощами
- Суп с паутинкой
- Полезный завтрак (фрукты,злаки)
- Крошковый овсяный пирог со смородиной
- Сыр российский, новый, люкс 40%
- тыква от Холоденко
- Фасоль с курицей
- Мюсли Черногория
- Творожное-овсяный кекс с яблоками
- Канеллони
- Йогурт "Семейный завтрак"
- Йогурт белый с пробиотиками
- салат свежесть
- Ватрушки с абрикосами
- Оладьи на кефире
- Баклажаны тушеные с овощами
- кета жаренная
- Суп со стручковой фасолью
- Сырники
- Хлеб Вапра с отрубями
- Омлет с начинкой
- Рагу из кабачка, баклажана и помидора РЕЦЕПТ
- Филе птицы под сыром
- Плов с грибами и филе бедра курицы
- Панкейки творожные 1,8% с кокос.мукой
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
