Рецепт Жареный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный картофель

Масло подсолнечное 8 г
Картофель отварной по 1-206 444 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.4% 2800 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.9% 1531 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 171.3 г 2273 г 7.5% 9.1% 1327 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 17.7% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 6.5% 1859 г
Витамин РР, НЭ 1.3564 мг 20 мг 6.8% 8.2% 1474 г
Ниацин 0.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.23 мг 2500 мг 18% 21.8% 554 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9217 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 6.1% 2011 г
Натрий, Na 85.91 мг 1300 мг 6.6% 8% 1513 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 7.4% 1636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 4.8% 2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~

Энергетическая ценность Жареный картофель составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 171.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Жареный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, калием - 18 %

Чем полезен Жареный картофель

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный картофель, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты