Рецепт Жареный картофель 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный картофель 2.0

Картофель (Жарка) 521 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 8.6% 1203 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 150.8 г 2273 г 6.6% 6.8% 1507 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 18.7% 557 г
Витамин В9, фолаты 9.582 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4174 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 13.8% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.0589 мг 20 мг 10.3% 10.7% 971 г
Ниацин 1.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.25 мг 2500 мг 21.8% 22.6% 459 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 1% 9814 г
Кремний, Si 59.885 мг 30 мг 199.6% 207.1% 50 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1815 г
Натрий, Na 4.81 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27027 г
Сера, S 38.33 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 7.7% 1354 г
Хлор, Cl 69.47 мг 2300 мг 3% 3.1% 3311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1030 мкг ~
Бор, B 137.7 мкг ~
Ванадий, V 178.46 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2214 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 4.1% 2504 г
Кобальт, Co 5.989 мкг 10 мкг 59.9% 62.1% 167 г
Литий, Li 92.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.2036 мг 2 мг 10.2% 10.6% 982 г
Медь, Cu 167.68 мкг 1000 мкг 16.8% 17.4% 596 г
Молибден, Mo 9.582 мкг 70 мкг 13.7% 14.2% 731 г
Никель, Ni 5.989 мкг ~
Рубидий, Rb 598.9 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17134 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11133 г
Хром, Cr 11.98 мкг 50 мкг 24% 24.9% 417 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2783 г
Цирконий, Zr 3.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 1.404 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Жареный картофель 2.0 составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 150.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ 2.0

Жареный картофель 2.0 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином C - 13,3 %, калием - 21,8 %, кремнием - 199,6 %, кобальтом - 59,9 %, медью - 16,8 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 24 %

Чем полезен Жареный картофель 2.0

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный картофель 2.0, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель 2.0, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы