Рецепт Отбивные из куриной грудки в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные из куриной грудки в яйце

Куриная грудка (филе) 600 г
Яйцо куриное 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Панировочные сухари 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из куриной грудки в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 14.6% 382 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.4% 538 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2419 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.8% 1475 г
Витамин В4, холин 35.78 мг 500 мг 7.2% 4% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.028 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13210 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.35 мг 15 мг 22.3% 12.4% 448 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1791 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.4087 мг 20 мг 32% 17.8% 312 г
Ниацин 8.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.31 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1023 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1% 5417 г
Магний, Mg 67.87 мг 400 мг 17% 9.5% 589 г
Натрий, Na 153.48 мг 1300 мг 11.8% 6.6% 847 г
Сера, S 24.55 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4073 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 11.2% 497 г
Хлор, Cl 154.59 мг 2300 мг 6.7% 3.7% 1488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 4.7% 1178 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Кобальт, Co 8.185 мкг 10 мкг 81.9% 45.6% 122 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6472 г
Медь, Cu 75.32 мкг 1000 мкг 7.5% 4.2% 1328 г
Молибден, Mo 9.259 мкг 70 мкг 13.2% 7.3% 756 г
Селен, Se 4.559 мкг 55 мкг 8.3% 4.6% 1206 г
Фтор, F 105.59 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Хром, Cr 19.4 мкг 50 мкг 38.8% 21.6% 258 г
Цинк, Zn 1.1523 мг 12 мг 9.6% 5.3% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.488 г ~
Валин 1.094 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 2.12 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.926 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 2.43 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
бета Ситостерол 14.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.007 г min 16.8 г 17.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.146 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки в яйце составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В ЯЙЦЕ

Отбивные из куриной грудки в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,3 %, витамином PP - 32 %, магнием - 17 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 81,9 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 38,8 %

Чем полезен Отбивные из куриной грудки в яйце

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные из куриной грудки в яйце, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные из куриной грудки в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы