Рецепт Кабаки туна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабаки туна

Кабачок (Запекание) 770 г
Сок лимонный 45 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 207 г
Тунец натуральный. Консервы 284 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабаки туна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.6% 710 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.6% 1000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 4% 2387 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6% 1622 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 1.9% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.429 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3500 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 14.2% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 6.3% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 3.8% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17361 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.1696 мг 20 мг 20.8% 20% 480 г
Ниацин 2.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.55 мг 2500 мг 9.9% 9.5% 1014 г
Кальций, Ca 115.92 мг 1000 мг 11.6% 11.2% 863 г
Кремний, Si 21.589 мг 30 мг 72% 69.4% 139 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 4% 2407 г
Натрий, Na 350.69 мг 1300 мг 27% 26% 371 г
Сера, S 59.72 мг 1000 мг 6% 5.8% 1674 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 16.5% 584 г
Хлор, Cl 364.42 мг 2300 мг 15.8% 15.2% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2782 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 8.6% 1129 г
Кобальт, Co 11.408 мкг 10 мкг 114.1% 109.9% 88 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1635 г
Медь, Cu 61.77 мкг 1000 мкг 6.2% 6% 1619 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 4% 2387 г
Никель, Ni 2.384 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 3.437 мкг 55 мкг 6.2% 6% 1600 г
Фтор, F 268.59 мкг 4000 мкг 6.7% 6.5% 1489 г
Хром, Cr 24.54 мкг 50 мкг 49.1% 47.3% 204 г
Цинк, Zn 0.9306 мг 12 мг 7.8% 7.5% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Кабаки туна составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАКИ ТУНА

Кабаки туна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 72 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 114,1 %, хромом - 49,1 %

Чем полезен Кабаки туна

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабаки туна, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабаки туна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги