Рецепт КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Фундук (Жарка) 50 г
Пшеничные отруби 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 2 Штука
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 16.2% 288 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.3% 500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 3.7% 1268 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 3.254 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3165 г
бета Криптоксантин 33.83 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1017 г
Витамин В4, холин 69.6 мг 500 мг 13.9% 6.5% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 18.752 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.233 мг 15 мг 21.6% 10.1% 464 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 14.841 мкг 50 мкг 29.7% 13.9% 337 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.2178 мг 20 мг 26.1% 12.2% 383 г
Ниацин 7.808 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.76 мг 2500 мг 16.4% 7.7% 610 г
Кальций, Ca 44.41 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2252 г
Кремний, Si 6.51 мг 30 мг 21.7% 10.1% 461 г
Магний, Mg 111.43 мг 400 мг 27.9% 13% 359 г
Натрий, Na 64.32 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2021 г
Сера, S 71.87 мг 1000 мг 7.2% 3.4% 1391 г
Фосфор, P 266.7 мг 800 мг 33.3% 15.6% 300 г
Хлор, Cl 121.26 мг 2300 мг 5.3% 2.5% 1897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 13.02 мкг ~
Железо, Fe 2.455 мг 18 мг 13.6% 6.4% 733 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1343 г
Кобальт, Co 13.424 мкг 10 мкг 134.2% 62.7% 74 г
Литий, Li 0.781 мкг ~
Марганец, Mn 1.1402 мг 2 мг 57% 26.6% 175 г
Медь, Cu 279.37 мкг 1000 мкг 27.9% 13% 358 г
Молибден, Mo 16.794 мкг 70 мкг 24% 11.2% 417 г
Никель, Ni 4.557 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 9.883 мкг 55 мкг 18% 8.4% 557 г
Стронций, Sr 26.04 мкг ~
Титан, Ti 5.86 мкг ~
Фтор, F 151.09 мкг 4000 мкг 3.8% 1.8% 2647 г
Хром, Cr 49.16 мкг 50 мкг 98.3% 45.9% 102 г
Цинк, Zn 2.1579 мг 12 мг 18% 8.4% 556 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.394 г ~
Валин 1.664 г ~
Гистидин* 1.499 г ~
Изолейцин 1.446 г ~
Лейцин 2.469 г ~
Лизин 3.044 г ~
Метионин 0.59 г ~
Метионин + Цистеин 1.115 г ~
Треонин 1.382 г ~
Триптофан 0.47 г ~
Фенилаланин 1.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.557 г ~
Аспарагиновая кислота 2.504 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.22 г ~
Глутаминовая кислота 3.81 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.451 г ~
Тирозин 1.13 г ~
Цистеин 0.536 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.805 г min 16.8 г 46.5% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.1 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином E - 21,6 %, витамином H - 29,7 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 16,4 %, кремнием - 21,7 %, магнием - 27,9 %, фосфором - 33,3 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 134,2 %, марганцем - 57 %, медью - 27,9 %, молибденом - 24 %, селеном - 18 %, хромом - 98,3 %, цинком - 18 %

Чем полезен КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты