Рецепт чехохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чехохбили

Курица, 1 категории (Тушение) 850 г
Перец сладкий красный, пассерованный 270 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 400 г
Чеснок (Пассерование) 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 220 г
Масло кокосовое 20 г
Петрушка свежая (Пассерование) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
том.паста Помидорка 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чехохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.3% 717 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.3% 415 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 7% 853 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 18.097 мкг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 7.5% 796 г
бета Криптоксантин 17.996 мкг ~
Ликопин 87.587 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 5.5% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 11.8% 505 г
Витамин В9, фолаты 8.375 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6.2% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 35.46 мг 90 мг 39.4% 23.5% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 3.9% 1537 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.39 мг ~
дельта Токоферол 0.425 мг ~
Витамин Н, биотин 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 7% 856 г
Витамин К, филлохинон 55.4 мкг 120 мкг 46.2% 27.5% 217 г
Витамин РР, НЭ 7.1047 мг 20 мг 35.5% 21.1% 282 г
Ниацин 4.203 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.84 мг 2500 мг 10.5% 6.3% 951 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 1.8% 3334 г
Кремний, Si 2.782 мг 30 мг 9.3% 5.5% 1078 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2335 г
Натрий, Na 175.75 мг 1300 мг 13.5% 8% 740 г
Сера, S 121.02 мг 1000 мг 12.1% 7.2% 826 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 8.3% 719 г
Хлор, Cl 267.56 мг 2300 мг 11.6% 6.9% 860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1371 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3240 г
Кобальт, Co 9.463 мкг 10 мкг 94.6% 56.3% 106 г
Литий, Li 8.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1560 г
Медь, Cu 101.85 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 982 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 4.8% 1254 г
Никель, Ni 4.424 мкг ~
Рубидий, Rb 113.2 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14031 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 90.27 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4431 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 8.9% 670 г
Цинк, Zn 1.4342 мг 12 мг 12% 7.1% 837 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.971 г min 16.8 г 29.6% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.714 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.715 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.237 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность чехохбили составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕХОХБИЛИ

чехохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином C - 39,4 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 46,2 %, витамином PP - 35,5 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 94,6 %, хромом - 14,9 %, цинком - 12 %

Чем полезен чехохбили

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чехохбили, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чехохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы