Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 94 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Шампиньоны 20 г
Подсолнечное масло 17 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.1% 1041 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 15.7% 337 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 9.7% 542 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.4% 627 г
Витамин В4, холин 131.01 мг 500 мг 26.2% 13.9% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 9.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.773 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5146 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.9% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 2.8% 1891 г
Витамин D, кальциферол 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 6.1% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.402 мг 15 мг 29.3% 15.5% 341 г
Витамин Н, биотин 12.091 мкг 50 мкг 24.2% 12.8% 414 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.67 мг 20 мг 13.4% 7.1% 749 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.04 мг 2500 мг 10% 5.3% 1004 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2832 г
Кремний, Si 3.459 мг 30 мг 11.5% 6.1% 867 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Натрий, Na 75.39 мг 1300 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Сера, S 104.45 мг 1000 мг 10.4% 5.5% 957 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 8.7% 609 г
Хлор, Cl 109.32 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.9 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 4.7% 1122 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 4.7% 1128 г
Кобальт, Co 9.838 мкг 10 мкг 98.4% 52.1% 102 г
Литий, Li 12.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1730 г
Медь, Cu 153.04 мкг 1000 мкг 15.3% 8.1% 653 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1094 г
Никель, Ni 5.946 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 18.658 мкг 55 мкг 33.9% 18% 295 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 6.22 мкг ~
Фтор, F 41.52 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9634 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 6.1% 859 г
Цинк, Zn 0.7748 мг 12 мг 6.5% 3.4% 1549 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.181 г min 16.8 г 30.8% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.688 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 18 %, витамином D - 11,6 %, витамином E - 29,3 %, витамином H - 24,2 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 98,4 %, медью - 15,3 %, селеном - 33,9 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты