Рецепт Семечковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семечковый

Кардамон 1 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 10 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Пекинская капуста 50 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Нарезать помидор кубиками. Пекинскую капусту и петрушку мелко нарезать. Смешать. Соус. Семечки, морскую капусту, кардамон взбить в блендере до однородной массы, добавив 100-150 мл воды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семечковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.9% 2303 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.4% 918 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2779 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 15.6% 725 г
альфа Каротин 0.113 мкг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 17.7% 640 г
Лютеин + Зеаксантин 5.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 19% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 6% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 11.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 42.611 мкг 400 мкг 10.7% 12.1% 939 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.8% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 27.45 мг 90 мг 30.5% 34.6% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.837 мг 15 мг 25.6% 29% 391 г
Витамин Н, биотин 76.558 мкг 50 мкг 153.1% 173.6% 65 г
Витамин К, филлохинон 134.3 мкг 120 мкг 111.9% 126.9% 89 г
Витамин РР, НЭ 2.3805 мг 20 мг 11.9% 13.5% 840 г
Ниацин 1.601 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.89 мг 2500 мг 20.2% 22.9% 494 г
Кальций, Ca 80.87 мг 1000 мг 8.1% 9.2% 1237 г
Кремний, Si 15.639 мг 30 мг 52.1% 59.1% 192 г
Магний, Mg 75.83 мг 400 мг 19% 21.5% 527 г
Натрий, Na 129.9 мг 1300 мг 10% 11.3% 1001 г
Сера, S 59.05 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1693 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 14.9% 766 г
Хлор, Cl 254.38 мг 2300 мг 11.1% 12.6% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.8 мкг ~
Бор, B 138.7 мкг ~
Ванадий, V 27.59 мкг ~
Железо, Fe 4.244 мг 18 мг 23.6% 26.8% 424 г
Йод, I 474.46 мкг 150 мкг 316.3% 358.6% 32 г
Кобальт, Co 7.796 мкг 10 мкг 78% 88.4% 128 г
Литий, Li 21.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.4499 мг 2 мг 22.5% 25.5% 445 г
Медь, Cu 318.53 мкг 1000 мкг 31.9% 36.2% 314 г
Молибден, Mo 7.354 мкг 70 мкг 10.5% 11.9% 952 г
Никель, Ni 25.85 мкг ~
Рубидий, Rb 109.9 мкг ~
Селен, Se 6.488 мкг 55 мкг 11.8% 13.4% 848 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 103.76 мкг 4000 мкг 2.6% 2.9% 3855 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 9.2% 1235 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 10% 1143 г
Цирконий, Zr 21.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.488 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 89.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 17.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.626 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Семечковый составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕЧКОВЫЙ

Семечковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B1 - 16,8 %, витамином C - 30,5 %, витамином E - 25,6 %, витамином H - 153,1 %, витамином K - 111,9 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 20,2 %, кремнием - 52,1 %, магнием - 19 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 11,1 %, железом - 23,6 %, йодом - 316,3 %, кобальтом - 78 %, марганцем - 22,5 %, медью - 31,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Семечковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семечковый, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семечковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы