Рецепт Рыбий жир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбий жир

Желатин пищевой 16 г
Рыбий жир, сардинный 80 г
Вода 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбий жир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 778.4 ккал 1684 ккал 46.2% 5.9% 216 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 2.4% 543 г
Жиры 80.1 г 56 г 143% 18.4% 70 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 5.6 г 2273 г 0.2% 40589 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин D, кальциферол 6.64 мкг 10 мкг 66.4% 8.5% 151 г
Витамин РР, НЭ 2.316 мг 20 мг 11.6% 1.5% 864 г
Макроэлементы
Калий, K 0.16 мг 2500 мг 1562500 г
Кальций, Ca 112.18 мг 1000 мг 11.2% 1.4% 891 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 0.4% 3115 г
Натрий, Na 1.8 мг 1300 мг 0.1% 72222 г
Сера, S 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 0.8% 1667 г
Хлор, Cl 0.06 мг 2300 мг 3833333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 0.2% 5625 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.1% 12422 г
Медь, Cu 251.22 мкг 1000 мкг 25.1% 3.2% 398 г
Молибден, Mo 0.064 мкг 70 мкг 0.1% 109375 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 3.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 2.342 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 21.7 г от 0.9 до 3.7 г 586.5% 75.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 568 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 23.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 5.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 13.317 г ~
18:0 Стеариновая 3.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 27.073 г min 16.8 г 161.1% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 4.789 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.494 г от 11.2 до 20.6 г 123.8% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.062 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 2.42 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 1.405 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 8.11 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 1.578 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 8.525 г ~

Энергетическая ценность Рыбий жир составляет 778,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 778.4 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 80.1 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 5.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБИЙ ЖИР

Рыбий жир богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 66,4 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 11,2 %, медью - 25,1 %

Чем полезен Рыбий жир

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбий жир, калорийность 778,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбий жир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы