Рецепт Греча с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греча с шампиньонами
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Шампиньоны | 209 г |
| Масло Крестьянское Сливочное [Экомилк] | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греча с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.2% | 1810 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.6% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.1% | 588 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 13.7% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.213 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.6% | 2467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 2.6% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 4.638 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.5% | 1078 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9433 мг | 20 мг | 14.7% | 16.6% | 680 г |
| Ниацин | 2.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.11 мг | 2500 мг | 9.6% | 10.8% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12077 г |
| Кремний, Si | 19.895 мг | 30 мг | 66.3% | 74.7% | 151 г |
| Магний, Mg | 50.94 мг | 400 мг | 12.7% | 14.3% | 785 г |
| Натрий, Na | 2.93 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 44369 г |
| Сера, S | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3512 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 14.3% | 785 г |
| Хлор, Cl | 15.78 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 10.2% | 1104 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 4.5% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 5.076 мкг | 10 мкг | 50.8% | 57.2% | 197 г |
| Литий, Li | 0.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4085 мг | 2 мг | 20.4% | 23% | 490 г |
| Медь, Cu | 295.6 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 33.3% | 338 г |
| Молибден, Mo | 8.95 мкг | 70 мкг | 12.8% | 14.4% | 782 г |
| Никель, Ni | 2.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.486 мкг | 55 мкг | 17.2% | 19.4% | 580 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.39 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6117 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.6% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.5627 мг | 12 мг | 4.7% | 5.3% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с шампиньонами составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧА С ШАМПИНЬОНАМИ
Греча с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,2 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 66,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 50,8 %, марганцем - 20,4 %, медью - 29,6 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 17,2 %
Чем полезен Греча с шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Coconut drink alpro
- Шоколадн батончик Bounty Trio (1 порция 27.5 г)
- Салат овощ с майонезом
- Омлет со стручковой фасолью
- Суп "Капусняк"
- Сарган Черноморский
- Рыбные рубленные котлеты из саргана
- Сельдь с свеклой и морковью
- Фокачча с помидорами и луком
- Гороховый суп
- хлеб чиабата свой 234
- хлеб орех свой 224
- Фунчеза с овощами
- Домашно овче сирене
- Сок. Яблоко.Плодовое
- Диня підбивана
- Печенье сметанное
- Майонез Провансаль Городской
- Арахис
- Морская капуста по-корейски
- Хек жар мой
- Гречаники
- Крупа гречневая
- Каша пшенная с солью, маслом, сахаром и тыквой
- Топлёное молоко
- Молоко топлёное
- Жаренная картошка с грибами
- Сайра запечённая с чесноком и зеленью
- Хайнз (4 перца)
- Хлеб столичный
- Шницель Куриный Оф Тофф
- Кабачки с фаршем
- Тефтели из свинины
- Котлеты чечевичные
- Квас вятский
- Баскский пирог с вареньем (Чадеева стр. 272)
- Баклажаны 17.09.19
- Ylikypsä saunapalvikinkku
- Хлеб ржано-пшеничный
- Кекс банановый в микре
- Паста шоколадная c арахисом stevia ( без сахара )
- Говядина с баклажанами
- Каша кукурузна
- Свинина
- Свинина запчен
- Лососевые бабочки с кальмаром
- Филе индейки отварное
- Варенье из черноплодной рябины
- Салат с савойской капустой
- Сыр сливочный колбасный гордость губернии
- Сосиски Баварские
- Цыплёнок карри
- Сырное фондю из Бергаce " Alpen fest"
- Печень жареная с луком
- Ламбер
- Кабачковые блины
- Оливье с майонезом
- Солянка с сосисками
- Вареники ленивые
- №6 повидло из яблок
- Котлета куриная с рикоттой
- "Мавка" start
- Филе сёмги на пару с овощным гарниром
- Киш с ветчиной и сыром
- Зельц серый
- Икра кабачковая с майонезом
- Запеканка из картофеля со скумбрией (чудо-рец в vk)
- перловка варенная
- Сыр VILNO Поставы городок 45%
- Сердце свиное туш.
- Philadelphia
- Мороженое молочное шоколадное " Gelatelli"
- Тушёная капуста (савойская)
- Мороженое молочное ром с изюмом " Gelatelli"
- Кофе мой
- Сок гранатово-виноградный
- Кислые щи
- Куриное филе жареное с перцем
- Кофейный дуэт
- Хлеб английский
- Хлодник
- Вок с курицей
- Свинина в томатном соусе с паприкой и рисом
- Омлет с томатами и зеленью
- Сок яблоко и груша
- Гренки
- Филе минтая в панировке
- Крекер мини TuC со вкусом сыра, 100 г
- Шампиньон консервированный
- Бутерброд
- Карбонат "Юбилейный"
- Салат ассорти
- Рулет с яйцом
- Творожная масса диетическая
- Кыстыбый
- Рулет шарлотка
- Тефтели
- Куриный гуляш с томатом
- שוקולד צ'יפס אורנהיימר חמדה
- Суп с кабачком
Метки: Как приготовить Греча с шампиньонами, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
