Рецепт Овощное рагу с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с куриным филе

Куриная грудка (филе) 0 г
Картофель 400 г
Кабачок 400 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Лавровый лист 0.6 г
Перец сладкий красный 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Сельдерей 40 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 150 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.8% 1750 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 13.1% 1040 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 14.3% 954 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.4% 2118 г
Витамин В4, холин 19.04 мг 500 мг 3.8% 5.2% 2626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 14.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 11.093 мкг 400 мкг 2.8% 3.8% 3606 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 11.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 23.55 мг 90 мг 26.2% 35.7% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 6.3% 2183 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 18.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.8714 мг 20 мг 9.4% 12.8% 1069 г
Ниацин 0.636 мг ~
Бетаин 1.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.07 мг 2500 мг 12.9% 17.6% 776 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4771 г
Кремний, Si 29.262 мг 30 мг 97.5% 132.8% 103 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2361 г
Натрий, Na 55.05 мг 1300 мг 4.2% 5.7% 2361 г
Сера, S 50.68 мг 1000 мг 5.1% 6.9% 1973 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 10.1% 1361 г
Хлор, Cl 77.14 мг 2300 мг 3.4% 4.6% 2982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.2 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 39.69 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 6.1% 2217 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 6912 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 32% 426 г
Литий, Li 20.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 8.2% 1656 г
Медь, Cu 75.81 мкг 1000 мкг 7.6% 10.4% 1319 г
Молибден, Mo 5.415 мкг 70 мкг 7.7% 10.5% 1293 г
Никель, Ni 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 139 мкг ~
Селен, Se 4.379 мкг 55 мкг 8% 10.9% 1256 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21587 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 10.5% 1299 г
Цинк, Zn 0.8685 мг 12 мг 7.2% 9.8% 1382 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.931 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
бета Ситостерол 2.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.809 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриным филе составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Овощное рагу с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, витамином K - 13,5 %, калием - 12,9 %, кремнием - 97,5 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Овощное рагу с куриным филе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с куриным филе, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги