Рецепт Омлет с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с помидорами и луком

Яичный белок куриный 136 г
Яичный желток куриный 68 г
Лук репчатый 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.8% 974 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13% 659 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 20.6% 415 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 14.5% 592 г
Витамин В4, холин 172.31 мг 500 мг 34.5% 29.5% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 15.2% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.825 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6867 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 10.9% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 5.1% 1654 г
Витамин D, кальциферол 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 13.2% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3401 г
Витамин Н, биотин 13.742 мкг 50 мкг 27.5% 23.5% 364 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1189 мг 20 мг 10.6% 9.1% 944 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.07 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1592 г
Кальций, Ca 36.27 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2757 г
Кремний, Si 1.862 мг 30 мг 6.2% 5.3% 1611 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 1.7% 4944 г
Натрий, Na 87.52 мг 1300 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Сера, S 116.22 мг 1000 мг 11.6% 9.9% 860 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 14% 612 г
Хлор, Cl 110.67 мг 2300 мг 4.8% 4.1% 2078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 7.4% 1147 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 5.7% 1511 г
Кобальт, Co 6.734 мкг 10 мкг 67.3% 57.6% 149 г
Литий, Li 6.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Медь, Cu 80.83 мкг 1000 мкг 8.1% 6.9% 1237 г
Молибден, Mo 5.493 мкг 70 мкг 7.8% 6.7% 1274 г
Никель, Ni 3.138 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Селен, Se 18.877 мкг 55 мкг 34.3% 29.4% 291 г
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29283 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.8393 мг 12 мг 7% 6% 1430 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.055 г min 16.8 г 18.2% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет с помидорами и луком составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (116.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Омлет с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 34,5 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 27,5 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 67,3 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Омлет с помидорами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с помидорами и луком, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы