Рецепт Белковый салат.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат.

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Фасоль овощная отварная 100 г
Печень утиная 100 г
Лук репчатый 10 г
Морковь, желтая 20 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6% 817 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 15.5% 318 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.5% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 6.7% 736 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.6% 753 г
Витамин В4, холин 109.57 мг 500 мг 21.9% 10.8% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 6.4% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 15.014 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2664 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 3.7% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 3.2% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2246 г
Витамин Н, биотин 6.031 мкг 50 мкг 12.1% 6% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6153 мг 20 мг 13.1% 6.5% 765 г
Макроэлементы
Калий, K 188.48 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1326 г
Кальций, Ca 46.79 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1877 г
Натрий, Na 61.41 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Сера, S 105.14 мг 1000 мг 10.5% 5.2% 951 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 8.3% 594 г
Хлор, Cl 74.32 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3095 г
Микроэлементы
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 5.7% 867 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2000 г
Кобальт, Co 5.883 мкг 10 мкг 58.8% 29% 170 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6231 г
Медь, Cu 163.34 мкг 1000 мкг 16.3% 8% 612 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 3.9% 1249 г
Селен, Se 29.124 мкг 55 мкг 53% 26.1% 189 г
Фтор, F 58.14 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6880 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 5.8% 856 г
Цинк, Zn 1.1042 мг 12 мг 9.2% 4.5% 1087 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Белковый салат. составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ.

Белковый салат. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 16,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 58,8 %, медью - 16,3 %, селеном - 53 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Белковый салат.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый салат., калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги