Войти

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Говядина 1 кат. (Тушение) 300 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сметана 15% жирности 200 г
Вода 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.5% 1382 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 11.6% 657 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 11.9% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 32.16 мг 500 мг 6.4% 4.9% 1555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 5.513 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7256 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 12.8% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 7.9% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 4.3% 1801 г
Витамин Н, биотин 1.573 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3179 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 19.7% 386 г
Витамин РР, НЭ 1.9041 мг 20 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Ниацин 1.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.47 мг 2500 мг 8.9% 6.8% 1119 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2835 г
Кремний, Si 28.23 мг 30 мг 94.1% 71.6% 106 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2149 г
Натрий, Na 24.48 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5310 г
Сера, S 80.42 мг 1000 мг 8% 6.1% 1243 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Хлор, Cl 44.54 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.4 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 13.84 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 4% 1905 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 29.2% 260 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Медь, Cu 96.59 мкг 1000 мкг 9.7% 7.4% 1035 г
Молибден, Mo 9.48 мкг 70 мкг 13.5% 10.3% 738 г
Никель, Ni 9.258 мкг ~
Олово, Sn 14.24 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.952 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5777 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 51.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7715 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 8% 952 г
Цинк, Zn 1.0408 мг 12 мг 8.7% 6.6% 1153 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином K - 25,9 %, кремнием - 94,1 %, кобальтом - 38,4 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
Автор InnaLandina
133.5
6.5
10.5
3.4
0
3 0
Индейка с овощами
Автор MorioKun
91.5
10
2.4
7
7
0 0
Пюре из батата с кокосовым молоком
Автор Евгения Штрейзе
87.6
1.3
2
14.1
9
3 0
Интересные блоги
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66
Ирина Макс
07-12-2024
Дневник питания и тренировок за 07.12.2024
Сегодняшний рациончик. Какой отличный продукт - р...
7 60