Рецепт Салат помидоры огурцы салат руккола семечки кунжут оливковое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидоры огурцы салат руккола семечки кунжут оливковое масло

Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 25 г
Салат (латук) 15 г
Руккола 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Кунжут 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры огурцы салат руккола семечки кунжут оливковое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.5% 1583 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 15.8% 448 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 6.5% 1102 г
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 8% 888 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 362.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 1.8% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 28.5 мкг 400 мкг 7.1% 5% 1404 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 9.2% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 5.3% 1350 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.51 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5669 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 23.6% 300 г
Витамин РР, НЭ 1.4442 мг 20 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.6 мг 2500 мг 11.9% 8.4% 840 г
Кальций, Ca 112.55 мг 1000 мг 11.3% 8% 888 г
Кремний, Si 28.73 мг 30 мг 95.8% 68% 104 г
Магний, Mg 100.4 мг 400 мг 25.1% 17.8% 398 г
Натрий, Na 14.7 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8844 г
Сера, S 33.28 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3005 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 16.7% 426 г
Хлор, Cl 39.9 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.8 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 45.39 мкг ~
Железо, Fe 2.213 мг 18 мг 12.3% 8.7% 813 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4438 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 25.4% 279 г
Литий, Li 19.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.6646 мг 2 мг 33.2% 23.6% 301 г
Медь, Cu 276 мкг 1000 мкг 27.6% 19.6% 362 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 5.5% 1284 г
Никель, Ni 15.032 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 2.975 мкг 55 мкг 5.4% 3.8% 1849 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20336 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 9.4% 750 г
Цинк, Zn 1.49 мг 12 мг 12.4% 8.8% 805 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 55.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.949 г min 16.8 г 35.4% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.77 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.664 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры огурцы салат руккола семечки кунжут оливковое масло составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (140.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОРЫ ОГУРЦЫ САЛАТ РУККОЛА СЕМЕЧКИ КУНЖУТ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Салат помидоры огурцы салат руккола семечки кунжут оливковое масло богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 13 %, витамином K - 33,3 %, калием - 11,9 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 95,8 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 23,5 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 33,2 %, медью - 27,6 %, хромом - 13,3 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Салат помидоры огурцы салат руккола семечки кунжут оливковое масло

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидоры огурцы салат руккола семечки кунжут оливковое масло, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидоры огурцы салат руккола семечки кунжут оливковое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги