Рецепт Овощной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп-пюре

Картофель (Варка без слива) 120 г
Кабачок (Варка без слива) 120 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 20 г
Вода колодезная (из подземного источника) 49 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.5% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 9.6% 1063 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.2% 1000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.3% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.3 мкг 900 мкг 25.3% 25.9% 396 г
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 29.5% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 4.4% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 11.343 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3526 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 5% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин Н, биотин 1.245 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4016 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.577 мг 20 мг 7.9% 8.1% 1268 г
Ниацин 1.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.93 мг 2500 мг 11.9% 12.2% 839 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7628 г
Кремний, Si 46.135 мг 30 мг 153.8% 157.4% 65 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 8% 1284 г
Натрий, Na 7.24 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17956 г
Сера, S 21.61 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4627 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 8.1% 1266 г
Хлор, Cl 30.66 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.5 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 89.85 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 5.4% 1905 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 24.4% 420 г
Литий, Li 24.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.3749 мг 2 мг 18.7% 19.1% 533 г
Медь, Cu 137.03 мкг 1000 мкг 13.7% 14% 730 г
Молибден, Mo 7.893 мкг 70 мкг 11.3% 11.6% 887 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Рубидий, Rb 162.6 мкг ~
Селен, Se 2.69 мкг 55 мкг 4.9% 5% 2045 г
Стронций, Sr 19.3 мкг ~
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13798 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 8.4% 1220 г
Цинк, Zn 0.549 мг 12 мг 4.6% 4.7% 2186 г
Цирконий, Zr 3.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп-пюре составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ

Овощной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 28,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 153,8 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 18,7 %, медью - 13,7 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Овощной суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп-пюре, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы