Рецепт овсянка с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсянка с кефиром

Кефир 1% 50 г
Овсяные хлопья геркулес 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.8% 768 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.2% 1143 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 7.9% 467 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 8.3% 444 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 8.4% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.4% 1552 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 19.01 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2104 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 2.9% 1263 г
Витамин Н, биотин 15.718 мкг 50 мкг 31.4% 11.6% 318 г
Витамин РР, НЭ 3.6386 мг 20 мг 18.2% 6.7% 550 г
Макроэлементы
Калий, K 281.28 мг 2500 мг 11.3% 4.2% 889 г
Кальций, Ca 71.96 мг 1000 мг 7.2% 2.7% 1390 г
Магний, Mg 99.48 мг 400 мг 24.9% 9.2% 402 г
Натрий, Na 410.5 мг 1300 мг 31.6% 11.6% 317 г
Сера, S 74.31 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1346 г
Фосфор, P 266.6 мг 800 мг 33.3% 12.3% 300 г
Хлор, Cl 672.43 мг 2300 мг 29.2% 10.8% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.727 мг 18 мг 15.2% 5.6% 660 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2246 г
Кобальт, Co 4.109 мкг 10 мкг 41.1% 15.1% 243 г
Марганец, Mn 2.8406 мг 2 мг 142% 52.3% 70 г
Медь, Cu 339.32 мкг 1000 мкг 33.9% 12.5% 295 г
Молибден, Mo 2.327 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3008 г
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10425 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 2.4069 мг 12 мг 20.1% 7.4% 499 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овсянка с кефиром составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА С КЕФИРОМ

овсянка с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином H - 31,4 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,3 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 33,3 %, хлором - 29,2 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 41,1 %, марганцем - 142 %, медью - 33,9 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен овсянка с кефиром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсянка с кефиром, калорийность 271,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты