Рецепт Суп на говяжьей косточке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп на говяжьей косточке

Бульон говяжий 3000 г
Картофель 920 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук репчатый 92 г
Морковь 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на говяжьей косточке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.9% 4380 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.9% 5000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 13.8% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 13.4% 2594 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 14.5% 2392 г
Лютеин + Зеаксантин 0.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 12.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 16.6% 2093 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 5.2% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 20% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.7 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 10811 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 19% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0982 мг 20 мг 5.5% 19% 1821 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.83 мг 2500 мг 11.1% 38.3% 903 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 3.4% 9881 г
Кремний, Si 12.04 мг 30 мг 40.1% 138.3% 249 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 10% 3463 г
Натрий, Na 217.84 мг 1300 мг 16.8% 57.9% 597 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 8.3% 4158 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 16.9% 2051 г
Хлор, Cl 119.44 мг 2300 мг 5.2% 17.9% 1926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.5 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 35.95 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 8.6% 4045 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 11538 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 45.9% 755 г
Литий, Li 17.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 8.3% 4149 г
Медь, Cu 73.49 мкг 1000 мкг 7.3% 25.2% 1361 г
Молибден, Mo 2.373 мкг 70 мкг 3.4% 11.7% 2950 г
Никель, Ni 1.321 мкг ~
Рубидий, Rb 126.3 мкг ~
Селен, Se 0.975 мкг 55 мкг 1.8% 6.2% 5641 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 46784 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 16.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.2377 мг 12 мг 2% 6.9% 5048 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп на говяжьей косточке составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП НА ГОВЯЖЬЕЙ КОСТОЧКЕ

Суп на говяжьей косточке богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 40,1 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Суп на говяжьей косточке

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп на говяжьей косточке, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп на говяжьей косточке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы