Рецепт шампиньоны тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шампиньоны тушеные
| Шампиньоны | 498 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.7% | 1900 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.9% | 1697 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.6% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.2% | 909 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.4% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 11.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 43.8% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 20.7 мг | 500 мг | 4.1% | 8.3% | 2415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.796 мг | 5 мг | 35.9% | 72.5% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.361 мкг | 400 мкг | 6.6% | 13.3% | 1517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 13.1% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8319 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7559 мг | 20 мг | 23.8% | 48.1% | 421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.02 мг | 2500 мг | 18.4% | 37.2% | 543 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5368 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 7.1% | 2855 г |
| Натрий, Na | 76.29 мг | 1300 мг | 5.9% | 11.9% | 1704 г |
| Сера, S | 4.64 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 21552 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 26.7% | 755 г |
| Хлор, Cl | 130.62 мг | 2300 мг | 5.7% | 11.5% | 1761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 3.2% | 6250 г |
| Йод, I | 16.13 мкг | 150 мкг | 10.8% | 21.8% | 930 г |
| Кобальт, Co | 12.546 мкг | 10 мкг | 125.5% | 253.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0009 мг | 2 мг | 222222 г | ||
| Медь, Cu | 3.79 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26385 г |
| Молибден, Mo | 3.513 мкг | 70 мкг | 5% | 10.1% | 1993 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 110000 г |
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28612 г |
| Хром, Cr | 10.81 мкг | 50 мкг | 21.6% | 43.6% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.2739 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4381 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны тушеные составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.5 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ
шампиньоны тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,7 %, витамином B5 - 35,9 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 18,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 125,5 %, хромом - 21,6 %
Чем полезен шампиньоны тушеные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чапати
- Суп пюре овощной
- каша дружба молочная
- капуста с морковью
- Говядина по-Егорьевски
- хлопья кукурузные медовые
- гречка отворная
- Фасоль красная консевированная VITALAND
- салат из огурцов и помидор
- Кукуруза консервированная Bonduelle
- Сухарики
- Салат сухарики фасоль кукуруза
- Хек в сметане
- Конфеты КУРАГА+БАНАН
- Dr.Сойер
- яичница моя
- пшено золотая линия
- масло подсолнечное
- шоколад молочный
- суши
- пшённая
- баклажаны
- Кальмар с шампиньонами
- рахат-лукум
- Чак-чак
- Творог с бананом и клубникой
- творог 10%
- чай без сахара
- Кофе 3 в 1 MacCoffee (20 гр. в порции)
- мойва холодного копчения
- каша пшенная с изюмом и курагой на молоке
- бургеры
- конфетка
- зефир в шоколаде
- ягодное лукошко
- Индейка набор для тушения в духовке
- горчица
- крабовые палочки
- 15042014Новый рецепт
- салат из крабовых палочек
- йогурт с фруктово-ягодным наполнителем, нежирный
- Печень минтая
- Запеканка броколли
- лобио
- Творог с бананом
- горошек 6 соток
- Спагетти КМФ
- Крабовые палочки вичи
- салат с куриной грудкой
- Салат капуста огурец зелень
- Желатин
- буженина
- кефир
- мука
- халва кунжутная
- тесто слоеное пирог с клюквой
- Коктейль протеиновый
- пудинг
- Вафли Kinder Bueno, молоко и лесные орехи, 21,5 г *2 = 43 г (Ferrero)
- Отбивная из сердца
- Яйцо намазка
- Фасоль стручковая тушеная
- салат айсберг
- кофе
- Сосиска баварская с сыром
- Гребешок запеченный с овощами
- колбаса постная малика
- греческий салат
- мюсли
- салат с капустой
- Сыр плавленный пастообразный
- мясо с грибами
- паштет декревенский
- шарлотка
- борщ
- корюшка запеченая
- куриная котлета
- творожная запеканка
- Ламинария
- куриный суп с чечевицей
- котлеты куриные по-албански
- гречка с тефтелями
- вода утро
- винегрет
- салат овощной
- Красная фасоль с кукурузой в мексиканском соусе
- печень куриная в сметане
- овощи на пару
- Чука
- Новый рецепт
- Молоко Halfvolle (Melkan)
- калина с сахаром
- овсяное печенье с бананом
- творог
- Каша пшенная
- сметана
- творожный десерт
- бутерброд с авокадо
- Каша пшеничная
- котлеты из щуки
Метки: Как приготовить шампиньоны тушеные, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
