Рецепт Пельмени ручной лепки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени ручной лепки.

Тесто для пельменей/вареников/чебуреков	80 г
Фарш для пельменей	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени ручной лепки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.9 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	952 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	8.5%	661 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	3.3%	1697 г
Углеводы	24.9 г	219 г	11.4%	6.4%	880 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.2%	1333 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.4%	3953 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.1 мкг	900 мкг	1.8%	1%	5590 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.243 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.8%	2022 г
Витамин В4, холин	55.61 мг	500 мг	11.1%	6.3%	899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	4.5%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	5.8%	985 г
Витамин В9, фолаты	11.983 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3338 г
Витамин В12, кобаламин	0.75 мкг	3 мкг	25%	14.1%	400 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.3%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6329 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.876 мг	15 мг	5.8%	3.3%	1712 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.935 мкг	50 мкг	3.9%	2.2%	2584 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.0464 мг	20 мг	15.2%	8.6%	657 г
Ниацин	0.441 мг	~
Бетаин	2.512 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.4 мг	2500 мг	7.2%	4.1%	1386 г
Кальций, Ca	19.58 мг	1000 мг	2%	1.1%	5107 г
Кремний, Si	1.693 мг	30 мг	5.6%	3.2%	1772 г
Магний, Mg	15.14 мг	400 мг	3.8%	2.1%	2642 г
Натрий, Na	348.49 мг	1300 мг	26.8%	15.1%	373 г
Сера, S	111.43 мг	1000 мг	11.1%	6.3%	897 г
Фосфор, P	110.6 мг	800 мг	13.8%	7.8%	723 г
Хлор, Cl	509.01 мг	2300 мг	22.1%	12.5%	452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	385.7 мкг	~
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	30.86 мкг	~
Железо, Fe	1.432 мг	18 мг	8%	4.5%	1257 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7979 г
Кобальт, Co	1.763 мкг	10 мкг	17.6%	9.9%	567 г
Марганец, Mn	0.2243 мг	2 мг	11.2%	6.3%	892 г
Медь, Cu	76.07 мкг	1000 мкг	7.6%	4.3%	1315 г
Молибден, Mo	5.849 мкг	70 мкг	8.4%	4.7%	1197 г
Никель, Ni	0.947 мкг	~
Олово, Sn	1.78 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	9.455 мкг	55 мкг	17.2%	9.7%	582 г
Титан, Ti	3.77 мкг	~
Фтор, F	32.54 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12293 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4505 г
Цинк, Zn	2.0342 мг	12 мг	17%	9.6%	590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.511 г	~
Валин	0.386 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.343 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.629 г	~
Метионин	0.202 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.306 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.479 г	~
Аспарагиновая кислота	0.699 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.496 г	~
Глутаминовая кислота	1.158 г	~
Пролин	0.378 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.049 мг	~
бета Ситостерол	1.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.525 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.061 г	min 16.8 г	6.3%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.983 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.527 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.465 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.071 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.071 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.071 г	~

Энергетическая ценность Пельмени ручной лепки. составляет 176,9 кКал.

Порция = 14 гр (24.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.9 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	24.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ РУЧНОЙ ЛЕПКИ.

Пельмени ручной лепки. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B12 - 25 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 17,2 %, цинком - 17 %

Чем полезен Пельмени ручной лепки.

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени ручной лепки., калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени ручной лепки., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе