Рецепт Салат с кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кольраби
| Кольраби | 180 г |
| Морковь | 0 г |
| Кукуруза сахарная желтая, свежая | 0 г |
| Руккола | 0 г |
| Салатное оливковое масло. Naturel sızma zeytinyağı. Ege sızması | 10 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кукуруза, консервы | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кольраби".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.2% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 12.44 мг | 500 мг | 2.5% | 3.2% | 4019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.246 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.9% | 2624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.3 мг | 90 мг | 44.8% | 57.8% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 5.9% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1082 мг | 20 мг | 5.5% | 7.1% | 1805 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.28 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.4% | 844 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2373 г |
| Кремний, Si | 54.426 мг | 30 мг | 181.4% | 234.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 8.4% | 1533 г |
| Натрий, Na | 384.51 мг | 1300 мг | 29.6% | 38.2% | 338 г |
| Сера, S | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16181 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 7.9% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 492.66 мг | 2300 мг | 21.4% | 27.6% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 2990 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.5% | 2304 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Медь, Cu | 23.53 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 3.1% | 4250 г |
| Молибден, Mo | 2.984 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.5% | 2346 г |
| Селен, Se | 0.834 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6595 г |
| Фтор, F | 0.75 мкг | 4000 мкг | 533333 г | ||
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.1115 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 10762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | min 16.8 г | 17.6% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кольраби составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КОЛЬРАБИ
Салат с кольраби богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 44,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 181,4 %, хлором - 21,4 %
Чем полезен Салат с кольраби
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свекольный салат
- Салат с рукколой и криветками 28.10.2019
- Силан, финиковый сироп натуральный,без добавления сахара
- Бутерброд с колбасой
- Лещ солёно-сушёный
- Салат с креветкой яблоком и авокадо
- Пудинг шоколадный 3,2% Эрмигурт
- Щука вареная
- Хлебцы со вкусом кофе с молоком Свитлогорье
- Овсянка цитрус и зеленый чай
- Тройной эспрессо
- Сыр легкий 20%
- Печень вкусная
- Капустные котлеты
- Смесь рисовых, гречневых и семян льна Баланс веса (Русский завтрак)
- Печень говяжья тушеная на воде
- Печенье вупи карусель
- Макароны отварные с раст.маслом
- Подливка
- Penne regate 27
- Суп с фрикадельками и цв капустой
- Протеиновая халва
- parmezano в баночке
- Роллы
- Скумбрия солёная
- Завтрак 2
- Йогурт Биомах 1,6% малина-семена льна-киноа
- Кокосовое масло (домашнее)
- Тунец с яйцом
- Овсянка с молоком и медом
- Щи
- хлеб
- Пастила с мармеладом [Мозырь]
- Рагу с сердцем
- Сайра натуральная консервы
- Какао
- Минтай в сметане
- Каша рис и пшено на воде
- зизификус (унаби)
- пирог с яблоком миндалем и корицей
- Цикорий с молоком
- Тыква и козий творожок
- Max fun шоколад
- Свинина в кляре
- Варенье из красной смородины
- Отбивные свинина по Французскому
- Шиповник
- СУП ОВОЩНОЙ С СЫРОМ
- Салат с куриными сердечками
- Перекус
- Вермишель спиральки
- каша рисовая с мясом
- Лепешка кукурузная
- овсянка нордик
- Моченые яблоки с корицей
- Тосты с авокадо и яйцом
- Сырковый крем с черникой
- Протеиновая халва Лимонная с Овсянкой домашняя
- Салат из свеклы и чеснока с майонезом
- Горбуша с тыквенными слайсами
- Смузи протеиновый с чёрной смородиной
- Креветки с ягодной заправкой
- Кофе с сгущенкой
- Конфеты Рейтинг
- Панакота
- Суп пюре из тыквы с кабачком и курицей
- Шницель куриный 2
- Овсяновлины (1ш - 45г)
- Плов по-узбекски
- Лазанья с говяжьим фаршем
- Грудка с овощами
- Салат из пекинской капусты
- Картофель с кроликом
- Хлеб ржаной фитнес стайл с зёрнами
- Крем из сливок и маскарпоне
- Крылья
- Блинчики мои любимые
- Кефир Kefir Meggle
- Филе бедра в сметанном маринаде
- Сыр Trapist sir Pilos u listićima
- SKYR protein Strawberry
- Пирог-запеканка тыквенная "Зебра"
- Картошка с мясом в духовке
- Тушеная капуста с грибами
- свинина-пастрома романит
- Мука кокосовая
- Вареники с картофелем и грибами
- Обед 2
- Зелёная гречка каша אורגנית ניצת דובדבן
- Костный бульон
- Хлеб "Дарицкий"
- Салат из пекинской капусты с огурцами и горошком
- Бекон по-английски
- Продукт сырный плавленый пастообразный "Янтарный"
- Паштет из куриной печени
- Грудка в тар-тар 569
- очищающая клетчатка
- очищающая клетчатка
- очищающая клетчатка
- Салак
Метки: Как приготовить Салат с кольраби, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
