Рецепт Рыба жареная в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная в панировке

Пикша	100 г
Подсолнечное масло	4 г
Пшеничная мука, обойная	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.1 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1325 г
Белки	17.9 г	76 г	23.6%	18.6%	425 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.5%	1217 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.3%	6257 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.4%	3252 г
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.4 мкг	900 мкг	1.2%	0.9%	8654 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.25 мкг	~
Ликопин	0.2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	5.9%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	6.9%	1132 г
Витамин В4, холин	69.12 мг	500 мг	13.8%	10.9%	723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.462 мг	5 мг	9.2%	7.2%	1082 г
Витамин В6, пиридоксин	0.311 мг	2 мг	15.6%	12.3%	643 г
Витамин В9, фолаты	14.17 мкг	400 мкг	3.5%	2.8%	2823 г
Витамин В12, кобаламин	1.83 мкг	3 мкг	61%	48%	164 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.7%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	3.9%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.235 мг	15 мг	14.9%	11.7%	671 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин РР, НЭ	6.4014 мг	20 мг	32%	25.2%	312 г
Ниацин	3.275 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.97 мг	2500 мг	13.2%	10.4%	760 г
Кальций, Ca	33.74 мг	1000 мг	3.4%	2.7%	2964 г
Магний, Mg	41.85 мг	400 мг	10.5%	8.3%	956 г
Натрий, Na	834.75 мг	1300 мг	64.2%	50.5%	156 г
Сера, S	199.54 мг	1000 мг	20%	15.7%	501 г
Фосфор, P	200 мг	800 мг	25%	19.7%	400 г
Хлор, Cl	1360 мг	2300 мг	59.1%	46.5%	169 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	4.8%	1651 г
Йод, I	150 мкг	150 мкг	100%	78.7%	100 г
Кобальт, Co	20.5 мкг	10 мкг	205%	161.3%	49 г
Марганец, Mn	0.3755 мг	2 мг	18.8%	14.8%	533 г
Медь, Cu	268.72 мкг	1000 мкг	26.9%	21.2%	372 г
Молибден, Mo	7.3 мкг	70 мкг	10.4%	8.2%	959 г
Никель, Ni	8.1 мкг	~
Селен, Se	26.251 мкг	55 мкг	47.7%	37.5%	210 г
Фтор, F	500.38 мкг	4000 мкг	12.5%	9.8%	799 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	86.5%	91 г
Цинк, Zn	0.5399 мг	12 мг	4.5%	3.5%	2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.925 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.048 г	~
Валин	1.001 г	~
Гистидин*	0.417 г	~
Изолейцин	0.952 г	~
Лейцин	1.42 г	~
Лизин	1.62 г	~
Метионин	0.54 г	~
Метионин + Цистеин	0.801 г	~
Треонин	0.81 г	~
Триптофан	0.187 г	~
Фенилаланин	0.713 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.215 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.327 г	~
Аспарагиновая кислота	1.65 г	~
Глицин	1.026 г	~
Глутаминовая кислота	2.505 г	~
Пролин	1.18 г	~
Серин	0.591 г	~
Тирозин	0.511 г	~
Цистеин	0.264 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.92 мг	~
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.267 г	~
18:0 Стеариновая	0.168 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.035 г	min 16.8 г	6.2%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.968 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.823 г	от 11.2 до 20.6 г	25.2%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.443 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рыба жареная в панировке составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.1 кКал	-%
	Белки	17.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ В ПАНИРОВКЕ

Рыба жареная в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 61 %, витамином E - 14,9 %, витамином PP - 32 %, калием - 13,2 %, фосфором - 25 %, хлором - 59,1 %, йодом - 100 %, кобальтом - 205 %, марганцем - 18,8 %, медью - 26,9 %, селеном - 47,7 %, фтором - 12,5 %, хромом - 110 %

Чем полезен Рыба жареная в панировке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба жареная в панировке, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная в панировке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Творожные маффины с кремом шантильи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе