Рецепт Сочники по ГОСТу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сочники по ГОСТу
| Яйцо куриное | 120 г |
| Творог 3% [Вятушка] | 190 г |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Мука Цельнозерновая из Твёрдой Пшеницы [Гарнец] | 100 г |
| Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) | 60 г |
| Мука из овсяных отрубей (Мука и макаронные изделия) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сочники по ГОСТу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.8% | 563 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 9.7% | 394 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 3.4% | 1117 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 4.7% | 815 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 50.42 мг | 500 мг | 10.1% | 3.8% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.722 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 3.7% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.1% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 4.422 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.3% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1694 мг | 20 мг | 5.8% | 2.2% | 1710 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.06 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Кальций, Ca | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2834 г |
| Магний, Mg | 5.26 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7605 г |
| Натрий, Na | 30.11 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4318 г |
| Сера, S | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1678 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 3.2% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 41.97 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 7.4% | 514 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30769 г |
| Медь, Cu | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3383 г |
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.422 мкг | 55 мкг | 17.1% | 6.5% | 584 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.171 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.239 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.096 г | min 16.8 г | 24.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочники по ГОСТу составляет 262,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 262.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 14.2 г | -% | |
| Углеводы | 19.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 52.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЧНИКИ ПО ГОСТУ
Сочники по ГОСТу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 17,1 %
Чем полезен Сочники по ГОСТу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Темный с фундуком
- Каша тыквенная (не стан рец)
- Котлеты из куриной грудки
- Плов из цветной капусты с курой
- Каша гречневая №5 (02.11.19г)
- Салат Греческий
- Бутерброд с маслом
- Пирог насыпной со смородиной
- Шарлотка с творогом
- Чай с маслом 15,3% жирности
- Грибной суп с фасолью
- Котлета на бургер
- Творог с орехами
- Какао на молоке и воде
- KultBar
- Минтая г/к
- Котлеты из вырезки
- Крутгерсы
- Беченье безе шарлиз ленинградское
- Печенье Савоярди
- Banana bread банановый хлеб
- Кофе на гейзерной
- Скумбрия с овощами
- Сыр пармезан, 33% белка
- Тирамису
- Бургер домашний
- Капуста тушеная
- Багет французский
- Пельмени "За милую душу" (Черкашин и партнеры)
- Raw cashew crush
- Компот (облепиха, клюква)
- Макароны с горбушей
- Мини шаурма
- Том ям
- Геркулесовая с тыквой
- Салат из крабов
- Шоколад
- соус гуакамоле
- антарктик криль
- Чечевица моя
- Чизкейк
- Капуста тушенная со свининой
- Кето бомбы кофейно-шоколадные
- Хрустящие вафли вафельный сэндвич
- Винегрет с селёдкой
- Тушёная цветная капуста
- Кабачки с тыквой в духовке
- Биг Тейсти
- Икра стольная чёрная
- Хворост
- Медальон из свинины
- Тыквенные лепешки в духовке
- Стейкииии
- Сахарный раствор 10%
- Пирожное бисквитно-кремовое
- Мёд
- Мясо в картошку
- Салат Крымский
- Картошка поджареная
- Фасоль консервировпннач
- Лук в картошку
- Тыквенный рулет с белковый кремом
- Салат из Пекинской каусты с копчёной курицей
- Шарлотка
- Чизбургер с беконом
- Запеканка творожная 9% Л.
- Котлетки из курици
- Рулет тыквенный с белковым кремом
- Курица копчёная маринованная бедро
- Картофель мексиканский
- Печеночная поджарка говяжья
- Фарш тушеный с капустой и томатной пастой
- Филе и говядина
- Лаваш с вишней
- Винегрет
- Фарш с картошкой тушеный
- Пюре из яблок и черешни
- Салат из огурцов и помидоров обычный
- куриные окорочка "Моссельпром"
- Щи домашние со сметаной
- brownie (poppies)
- Молоко пастеризованное 2,5% «Ферма»
- Чизкейк
- Сырники мой рецепт творог 18%
- Котлета Полтавская
- Молокочай
- Горчица
- Рулеты из нори и омлета
- Паштет куриный домашний
- Гренки в яйце
- Хлеб зерновой Славная рожь
- Шоколадка милениум экстра
- Капуста тушеная с тыквой и кабачком
- Лапша домашняя
- Отбивная из индейки
- Молочный шоколад с начинкой "Степ"
- Блины из кобачков
- Салат огурцы помидоры перецн курица сыр
- Картошка с вырезкой
- Соус
Метки: Как приготовить Сочники по ГОСТу, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочники по ГОСТу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
