Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье с курицей
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Куриный окорочек вареный | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 320 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 270 г |
| Огурец соленый | 170 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Домашний майонез | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.1% | 824 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.6 мкг | 900 мкг | 49% | 44.9% | 204 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.356 мг | 5 мг | 47.1% | 43.2% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 50.7 мг | 500 мг | 10.1% | 9.3% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.356 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 6.5% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.951 мг | 15 мг | 13% | 11.9% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 3.837 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.1% | 1303 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9516 мг | 20 мг | 9.8% | 9% | 1025 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.03 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.9% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3648 г |
| Кремний, Si | 2.157 мг | 30 мг | 7.2% | 6.6% | 1391 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Натрий, Na | 434.27 мг | 1300 мг | 33.4% | 30.6% | 299 г |
| Сера, S | 62.01 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 9.1% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 323.65 мг | 2300 мг | 14.1% | 12.9% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1659 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 29.1% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 3.5% | 2649 г |
| Медь, Cu | 85.49 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.8% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 5.382 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.1% | 1301 г |
| Селен, Se | 6.012 мкг | 55 мкг | 10.9% | 10% | 915 г |
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37915 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.8% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.5414 мг | 12 мг | 4.5% | 4.1% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 181.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 179.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ
Оливье с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином E - 13 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 31,7 %
Чем полезен Оливье с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шарлотка
- Запеканка творожная 9%
- Овощная смесь "Андреа" микс № 5
- Тыква запеченная
- Творожная запеканка Настя
- Капуста тушеная
- Тыква Запечённая с сахаром
- Кокосовая мука Польша
- Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15%
- Борщ
- Запеканка овощная
- Запеканка из брокколи
- Алмонд Джой
- Суп с водрослями
- Фарш
- Батончики
- Батончики
- Батончики
- гороховый суп с копченостями
- сметана 12% жирности
- фасоль01
- Индейка с грибами
- Сыр Великокняжеский с аром. топл.молока 46%
- Суп шампиньоны Вера 8 окт.
- Оладьи с кабачком
- Сырники
- фасоль02
- Каша увелка
- фасоль03
- Шортбред печенье
- Хлеб Заварной
- Луковый пирог, начинка
- Суп рыбный
- томатный сок
- Котлеты свинина, говядина
- Бульон говяжий
- Салат из красной капусты
- Лапша Соба отварная
- Омлет с кабачками
- Салат из курицы с шампиньонами
- Яйца жареные глазунья
- Каша кукурузная
- Лапша гречневая с курицей и овощами
- Торт полет (черемушки)
- Морские водоросли Суши Нори Голд
- Запеканка из цветной капусты
- Котлеты жареные из свинного фарша
- Луковый пирог, тесто
- Суп с гречкой
- Onigirazu
- Салат с печенью
- Свинина тушена
- Говядина в мультиварке
- Пшенная каша
- Запечённая тыква с чесноком
- Кефир Био баланс 1%
- Салат из морской капусты
- Лента
- Гречка с сердечками
- Рулет из селёдки под шубой
- Тушёные овощи с шампиньонами
- Филе куриной грудки
- Терияки соус
- Амарантовая крупа
- Лаваш Армянский
- Борщ по cito
- Заправка для борща Maggi
- Сметана(я)
- творог 1%
- Творожная запеканка
- Салат с полбой
- Киш с сыром и овощами
- Филе грудки куриной без кожи
- Колбаска
- Мякоть бедра
- Овощные биточки с картофелем и брокколи
- Бедрышки с перцем
- Творог хуторок 5%
- Шампиньоны в сливках
- бифштекс рубленный из курицы
- Суп с брокколи
- Хлеб из цельнозерновой ржаной муки
- Тунец в масле
- Козинаки из семечек подсолнечника
- Каша пшенная с тыквой 2
- Заготовка на пиццу дрожжевая замороженная Своя линия
- ВЕШЕНКА ТУШЕНАЯ
- Мини мини шаурма
- Колбаса домашняя свинная
- Соус белый в шаву
- Пицца точно 1шт. (майонез 15%) 10 11 2019
- Салат с овощами и фасолью
- Щековина варено-копченая (Хороший вкус)
- Пиво безалкогольное Cesu
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-Молодцы" ФитнесЛайн Витамин плюс
- КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ
- Суп-пюре из тыквы и брокколи
- Тыквенный суп
- Мармелад
- Фасоль белая
Метки: Как приготовить Оливье с курицей, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
