Рецепт Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15%

Яйцо куриное 368 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Кокосовое масло 30 г
Кокосовая мука Польша 120 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Камедь бобов рожкового дерева 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.5 ккал 1684 ккал 20.5% 6% 489 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4% 717 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 14.5% 201 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 13.9% 208 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4648 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.7 мкг 900 мкг 28.5% 8.3% 351 г
Ретинол 0.241 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 4.4% 652 г
Витамин В4, холин 150.35 мг 500 мг 30.1% 8.7% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 4.5% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.201 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9522 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 3% 984 г
Витамин D, кальциферол 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 4.4% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1% 2918 г
Витамин Н, биотин 11.856 мкг 50 мкг 23.7% 6.9% 422 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1509 мг 20 мг 10.8% 3.1% 930 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.24 мг 2500 мг 3.5% 1% 2866 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2698 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5464 г
Натрий, Na 265.09 мг 1300 мг 20.4% 5.9% 490 г
Сера, S 105.1 мг 1000 мг 10.5% 3% 951 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 4.2% 688 г
Хлор, Cl 377.16 мг 2300 мг 16.4% 4.8% 610 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 2.5% 1183 г
Йод, I 11.74 мкг 150 мкг 7.8% 2.3% 1278 г
Кобальт, Co 5.941 мкг 10 мкг 59.4% 17.2% 168 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.3% 9901 г
Медь, Cu 52.23 мкг 1000 мкг 5.2% 1.5% 1915 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 1.7% 1729 г
Селен, Se 18.195 мкг 55 мкг 33.1% 9.6% 302 г
Фтор, F 32.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12217 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.6732 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.596 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.386 г ~
14:0 Миристиновая 1.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.19 г min 16.8 г 42.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.685 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15% составляет 344,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 27.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 9.6 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ-КЕКС ИЗ КОКОСОВОЙ МУКИ. 15%

Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 23,7 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 59,4 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15%, калорийность 344,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб-кекс из кокосовой муки. 15%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты