Рецепт Готовка-тунец-гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Готовка-тунец-гриль

Тунец (Жарка) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Готовка-тунец-гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 24.1% 292 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.4% 4972 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 11.6% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.2% 861 г
Витамин В4, холин 59.71 мг 500 мг 11.9% 8.4% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 13.5% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 24% 294 г
Витамин В9, фолаты 3.81 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10499 г
Витамин В12, кобаламин 10.052 мкг 3 мкг 335.1% 236% 30 г
Витамин D, кальциферол 5.236 мкг 10 мкг 52.4% 36.9% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Витамин РР, НЭ 14.9464 мг 20 мг 74.7% 52.6% 134 г
Ниацин 10.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.99 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 969 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4261 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1633 г
Натрий, Na 56.98 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2282 г
Сера, S 202.54 мг 1000 мг 20.3% 14.3% 494 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 19% 371 г
Хлор, Cl 121.57 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1846 г
Йод, I 19.62 мкг 150 мкг 13.1% 9.2% 765 г
Кобальт, Co 39.01 мкг 10 мкг 390.1% 274.7% 26 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.5% 1996 г
Медь, Cu 102.29 мкг 1000 мкг 10.2% 7.2% 978 г
Молибден, Mo 3.085 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2269 г
Никель, Ni 4.627 мкг ~
Селен, Se 30.63 мкг 55 мкг 55.7% 39.2% 180 г
Фтор, F 77.11 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5187 г
Хром, Cr 69.4 мкг 50 мкг 138.8% 97.7% 72 г
Цинк, Zn 0.716 мг 12 мг 6% 4.2% 1676 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.181 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.249 г ~

Энергетическая ценность Готовка-тунец-гриль составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОТОВКА-ТУНЕЦ-ГРИЛЬ

Готовка-тунец-гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 34,1 %, витамином B12 - 335,1 %, витамином D - 52,4 %, витамином PP - 74,7 %, фосфором - 27 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 390,1 %, селеном - 55,7 %, хромом - 138,8 %

Чем полезен Готовка-тунец-гриль

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Готовка-тунец-гриль, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Готовка-тунец-гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты