Рецепт Творожно-овощная закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-овощная закуска

Творог 5% жирности 200 г
Морковь 155 г
Чеснок 15 г
Петрушка свежая 6 г
Сметана 20% жирности 40 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-овощная закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.4% 685 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.3% 1273 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 782.7 мкг 900 мкг 87% 80% 115 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 4.527 мг 5 мг 90.5% 83.2% 110 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин В4, холин 29.32 мг 500 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 24.843 мкг 400 мкг 6.2% 5.7% 1610 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 20.6% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 4.7% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5455 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 4.227 мкг 50 мкг 8.5% 7.8% 1183 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 22.4% 410 г
Витамин РР, НЭ 2.4485 мг 20 мг 12.2% 11.2% 817 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.61 мг 2500 мг 6.6% 6.1% 1519 г
Кальций, Ca 110.04 мг 1000 мг 11% 10.1% 909 г
Кремний, Si 9.532 мг 30 мг 31.8% 29.2% 315 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 6.6% 1382 г
Натрий, Na 216.13 мг 1300 мг 16.6% 15.3% 601 г
Сера, S 108.64 мг 1000 мг 10.9% 10% 920 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 15.7% 585 г
Хлор, Cl 372.46 мг 2300 мг 16.2% 14.9% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 37.03 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2956 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 4.5% 2035 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 19.9% 461 г
Литий, Li 2.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.9% 1170 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 6.8% 1342 г
Молибден, Mo 13.035 мкг 70 мкг 18.6% 17.1% 537 г
Никель, Ni 2.964 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 14.893 мкг 55 мкг 27.1% 24.9% 369 г
Стронций, Sr 13.24 мкг ~
Фтор, F 40.9 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9780 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 6.9% 1330 г
Цинк, Zn 0.4061 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожно-овощная закуска составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА

Творожно-овощная закуска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87 %, бэта-каротином - 90,5 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином K - 24,4 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 11 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Творожно-овощная закуска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-овощная закуска, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-овощная закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты