Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная | 689 г |
| Морковь | 198 г |
| Огурец парниковый | 333 г |
| Помидор (томат), парниковый | 186 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Перец сладкий красный | 249 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.2% | 1436 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.8 мкг | 900 мкг | 31.9% | 55.4% | 314 г |
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 60.4% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 12.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.997 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.6% | 3078 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.85 мг | 90 мг | 70.9% | 123.1% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 21.4% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 53% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7588 мг | 20 мг | 3.8% | 6.6% | 2636 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.1% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 28.97 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3452 г |
| Кремний, Si | 37.895 мг | 30 мг | 126.3% | 219.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 6.4% | 2732 г |
| Натрий, Na | 10.94 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 11883 г |
| Сера, S | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5030 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 6.8% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 35.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 5.6% | 3175 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 47.9% | 362 г |
| Литий, Li | 16.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 13% | 1329 г |
| Медь, Cu | 74.05 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.8% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 8.133 мкг | 70 мкг | 11.6% | 20.1% | 861 г |
| Никель, Ni | 8.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29155 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.3% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3363 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3568 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 84.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином C - 70,9 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 30,5 %, кремнием - 126,3 %, кобальтом - 27,6 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суфле из курицы
- Черный рис с вареной говядиной
- Глинтвейн
- мороженое Soletto йогуртное черника 190г. конус
- Herring Fillets in Egg e mustard sause
- Чипсы гречневые без дрожжей
- Sen soy premium
- Каша кукурузно-тыквенная со сну
- Квашеная капуста с луком.
- Греча+семечки+горчичный
- Groente soep
- Лапша пшеничная
- Манты из говядины и свинины
- Куриное филе отварное с овощами
- Йогурт из Комарова черная смородина, брусника клюква
- Тараллини
- Редис (cron)
- Tartelettes au chocolat et noisettes Poult biscuits
- Рыба запеченая с помидорами
- Рис по тайски с курицей, креветкамии кешью
- Картофель отварной в молоке
- Блинчики фаршированные мясом
- Халва
- Чипсы Mushroom&Cream (Белые грибы со сметаной)
- Окрошка
- Фрикадельки Ближние горки
- Тефтели из свинины
- Крупа перловая в пакетика
- Японский рис с курицей
- Биточки из индейки со шпинатом
- Фанфалле
- Каша перловая в пакетиках
- Сельдь под шубой
- Белковая бомба
- Салат огурцы помидоры
- Тост с авокадо
- Печень куриная жареная с луком
- Узбекская лепёшка
- Пауэрхаус
- Фунчоза с индейкой и овощами
- Сыр муцарела 17% כפיר
- Сыр сливочный
- Сыр булгарит 5% מעודנת תנובה
- Kleine Weisse Bohnen
- Сосиски мини
- Йогурт ванильный 0.05%
- Цыпленок корнишон на электрогриле
- Перепел на электрогриле
- Полезная смесь
- Капуста тушеная с грибами
- салат минутка
- Сухари домашние
- Кофе 3 в 1 с шоколадом
- Капуста тушеная с грибами
- Суп гречневый
- Печень в соусе
- творог обезжиреный
- Капуста запеченная
- Кофе 3 в 1 крепкий
- Белковый пирог
- Конфеты манго в шоколаде
- Бифидин 3,2
- Салат зеленый
- Баклажан запеченый
- Конфета Glaze шоколадная
- Конфеты Glaze кокосовые
- Cremig-zarte Scheiben
- Тушка цыпленка корнишона
- Запеканка из овощей, грибов и фарша
- Йогурт Простоквашино с клубникой 2.5%
- Рулет мясной запеченый
- Форель на электрогриле
- Овощи тушеные с шампиньонами
- Чечевица с овощами
- куриное филе запеченное с овощами
- горячий шоколад
- Кокосовая стружка (полноценный хим.состав)
- КАРДИОМАГНИЛ
- Сливочный сыр
- сырники с кукурузной мукой
- Морковний пиріг
- Творожно-белковая запеканка с желтками и сыром
- овсяная каша "геркулес" черника
- Крекер французский с кунжутом
- Бутерброд сытный
- Картошка мятка
- Стейк свиной Нежный
- Кабачковая запеканка
- сыр quartirolo
- Кальмар в томате
- Галушки
- Овощной суп пюре
- perehakklihasegu
- Макароны с подливой
- шоколад Alpen Gold клубнично-йогуртовая начинка
- Салат "щетка"
- Карри из нута и фасоли
- Салат пекин
- Цампа ананасовая сз
- Голубцы из кит, капустой
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
