Рецепт Фрикадельки из смешанного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки из смешанного фарша

Фарш из говядины 2 сорт	400 г
Фарш куриный п/ф	516 г
Лук репчатый (Жарка)	65 г
Шампиньоны (Жарка)	72 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	54 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	65 г
Яйцо куриное	55 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Соевое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из смешанного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.6 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1118 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	14%	475 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	10.8%	615 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.3%	21900 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.2%	3067 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.5 мкг	900 мкг	3.4%	2.3%	2951 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.886 мкг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3876 г
бета Криптоксантин	0.064 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.054 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.7%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2%	3333 г
Витамин В4, холин	15.8 мг	500 мг	3.2%	2.1%	3165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	2.7%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.1%	6452 г
Витамин В9, фолаты	9.067 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4412 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.7%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	8.07 мг	90 мг	9%	6%	1115 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.7%	9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7282 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	2.5%	2703 г
Витамин К, филлохинон	20.4 мкг	120 мкг	17%	11.3%	588 г
Витамин РР, НЭ	0.5374 мг	20 мг	2.7%	1.8%	3722 г
Ниацин	0.27 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.09 мг	2500 мг	2.9%	1.9%	3468 г
Кальций, Ca	13.45 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7435 г
Кремний, Si	0.526 мг	30 мг	1.8%	1.2%	5703 г
Магний, Mg	4.97 мг	400 мг	1.2%	0.8%	8048 г
Натрий, Na	72.3 мг	1300 мг	5.6%	3.7%	1798 г
Сера, S	16.05 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6231 г
Фосфор, P	23 мг	800 мг	2.9%	1.9%	3478 г
Хлор, Cl	108.44 мг	2300 мг	4.7%	3.1%	2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.3 мкг	~
Бор, B	13 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	0.281 мг	18 мг	1.6%	1.1%	6406 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	6912 г
Кобальт, Co	1.552 мкг	10 мкг	15.5%	10.3%	644 г
Литий, Li	0.259 мкг	~
Марганец, Mn	0.0648 мг	2 мг	3.2%	2.1%	3086 г
Медь, Cu	41.25 мкг	1000 мкг	4.1%	2.7%	2424 г
Молибден, Mo	0.756 мкг	70 мкг	1.1%	0.7%	9259 г
Никель, Ni	0.304 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	3.11 мкг	55 мкг	5.7%	3.8%	1768 г
Стронций, Sr	1.52 мкг	~
Титан, Ti	1.68 мкг	~
Фтор, F	7.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	56338 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5495 г
Цинк, Zn	0.1588 мг	12 мг	1.3%	0.9%	7557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.122 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.075 мг	~
бета Ситостерол	1.217 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.312 г	min 16.8 г	1.9%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.267 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Фрикадельки из смешанного фарша составляет 150,6 кКал.

Порция = 100 гр (150.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.6 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ СМЕШАННОГО ФАРША

Фрикадельки из смешанного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Фрикадельки из смешанного фарша

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикадельки из смешанного фарша, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки из смешанного фарша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Сырники с сыром мацарелла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе