Рецепт оленина тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оленина тушеная с овощами

Оленина 1400 г
Майонез «Провансаль» 188 г
Вода 1000 г
Морковь, красная 140 г
Лук репчатый 300 г
Кабачок 250 г
Перец красный сладкий 170 г
Перец сладкий 170 г
Сметана 15,0% жирности 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оленина тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.9% 974 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.4% 778 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 11.4% 847 г
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 11.7% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 8.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 15% 643 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.543 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11290 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 22.27 мг 90 мг 24.7% 23.8% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 10.3% 933 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20161 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5183 мг 20 мг 17.6% 17% 568 г
Макроэлементы
Калий, K 179.05 мг 2500 мг 7.2% 6.9% 1396 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 3.2% 2990 г
Натрий, Na 57.94 мг 1300 мг 4.5% 4.3% 2244 г
Сера, S 79.08 мг 1000 мг 7.9% 7.6% 1265 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 11.6% 836 г
Хлор, Cl 8.06 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28536 г
Микроэлементы
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 3.67 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1346 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Кобальт, Co 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 6% 1616 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5970 г
Медь, Cu 15.21 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6575 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7384 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12539 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Цинк, Zn 0.1121 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10705 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оленина тушеная с овощами составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛЕНИНА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

оленина тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином C - 24,7 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 12 %

Чем полезен оленина тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оленина тушеная с овощами, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оленина тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы