Рецепт Опара для пасочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опара для пасочки

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	406 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	100 г
Сахар-песок	40 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	132 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опара для пасочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.4 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1235 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.8%	1520 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	2.6%	2800 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	8.4%	869 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7%	1053 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.1%	3444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	1.1%	6818 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.334 мг	1.5 мг	22.3%	16.3%	449 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	10.8%	682 г
Витамин В4, холин	18.85 мг	500 мг	3.8%	2.8%	2653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.962 мг	5 мг	19.2%	14.1%	520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	118.776 мкг	400 мкг	29.7%	21.8%	337 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	5.9%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.7%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	1.4%	5137 г
Витамин Н, биотин	1.916 мкг	50 мкг	3.8%	2.8%	2610 г
Витамин РР, НЭ	2.8578 мг	20 мг	14.3%	10.5%	700 г
Макроэлементы
Калий, K	200 мг	2500 мг	8%	5.9%	1250 г
Кальций, Ca	78.34 мг	1000 мг	7.8%	5.7%	1276 г
Магний, Mg	17.4 мг	400 мг	4.4%	3.2%	2299 г
Натрий, Na	35.01 мг	1300 мг	2.7%	2%	3713 г
Сера, S	17.37 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5757 г
Фосфор, P	120.2 мг	800 мг	15%	11%	666 г
Хлор, Cl	65.87 мг	2300 мг	2.9%	2.1%	3492 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.791 мг	18 мг	4.4%	3.2%	2276 г
Йод, I	5.39 мкг	150 мкг	3.6%	2.6%	2783 г
Кобальт, Co	0.479 мкг	10 мкг	4.8%	3.5%	2088 г
Марганец, Mn	0.0331 мг	2 мг	1.7%	1.2%	6042 г
Медь, Cu	29.01 мкг	1000 мкг	2.9%	2.1%	3447 г
Молибден, Mo	2.994 мкг	70 мкг	4.3%	3.2%	2338 г
Селен, Se	2.392 мкг	55 мкг	4.3%	3.2%	2299 г
Фтор, F	11.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33389 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.8%	4167 г
Цинк, Zn	1.71 мг	12 мг	14.3%	10.5%	702 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Опара для пасочки составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.4 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОПАРА ДЛЯ ПАСОЧКИ

Опара для пасочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B9 - 29,7 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Опара для пасочки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Опара для пасочки, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опара для пасочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе