Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Лук репчатый (Варка без слива) 63 г
Картофель (Варка без слива) 276 г
Лисички (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 36 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.8% 2547 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 39.3% 444 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 6.3% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 33.5% 521 г
бета Каротин 1.072 мг 5 мг 21.4% 37.3% 466 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 18.7% 938 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 22% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 13.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 4.301 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9300 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 21.3% 820 г
Витамин D, кальциферол 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 45.2% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 8.9% 1943 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.9198 мг 20 мг 14.6% 25.5% 685 г
Ниацин 2.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.8 мг 2500 мг 20.4% 35.6% 490 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8540 г
Кремний, Si 14.965 мг 30 мг 49.9% 87.1% 200 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 7.3% 2364 г
Натрий, Na 69.71 мг 1300 мг 5.4% 9.4% 1865 г
Сера, S 41.23 мг 1000 мг 4.1% 7.2% 2425 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 11.9% 1481 г
Хлор, Cl 143.64 мг 2300 мг 6.2% 10.8% 1601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 988.1 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 45.74 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 8.4% 2081 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7282 г
Кобальт, Co 4.806 мкг 10 мкг 48.1% 83.9% 208 г
Литий, Li 21.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1914 мг 2 мг 9.6% 16.8% 1045 г
Медь, Cu 218.18 мкг 1000 мкг 21.8% 38% 458 г
Молибден, Mo 3.101 мкг 70 мкг 4.4% 7.7% 2257 г
Никель, Ni 5.547 мкг ~
Рубидий, Rb 168.3 мкг ~
Селен, Se 1.256 мкг 55 мкг 2.3% 4% 4379 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Титан, Ti 19.17 мкг ~
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13976 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 35.4% 492 г
Цинк, Zn 0.3999 мг 12 мг 3.3% 5.8% 3001 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 33.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 12,2 %, витамином D - 25,9 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 20,4 %, кремнием - 49,9 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 21,8 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги