Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 80 г
Капуста пекинская, приготовленная 38 г
Помидор (томат), грунтовый 112 г
Лук репчатый 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.7% 874 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.1% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 6.9% 1493 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 7.107 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 7.4% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 12.573 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3181 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 31.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 11.61 мг 90 мг 12.9% 13.3% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.598 мг 15 мг 17.3% 17.8% 577 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9025 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.4829 мг 20 мг 22.4% 23% 446 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.87 мг 2500 мг 8.8% 9% 1137 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5718 г
Кремний, Si 2.794 мг 30 мг 9.3% 9.6% 1074 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 5% 2042 г
Натрий, Na 57.11 мг 1300 мг 4.4% 4.5% 2276 г
Сера, S 87.6 мг 1000 мг 8.8% 9% 1142 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 9% 1136 г
Хлор, Cl 25.51 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 6.2% 1679 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 28.7% 358 г
Литий, Li 12.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1938 г
Медь, Cu 80.41 мкг 1000 мкг 8% 8.2% 1244 г
Молибден, Mo 2.992 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2340 г
Никель, Ni 5.695 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 24.802 мкг 55 мкг 45.1% 46.4% 222 г
Фтор, F 15.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25559 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.6% 2242 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3160 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 65.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.431 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,4 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 22,4 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 45,1 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты