Рецепт Каша перловая с мясом индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с мясом индейки

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне	109 г
Каша перловая на воде со сливочным маслом	240 г
Вода водопроводная питьевая	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с мясом индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.8 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1022 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	6.9%	874 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	9%	675 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	3.7%	1647 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.6%	1333 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.8%	3294 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.9 мкг	900 мкг	5.2%	3.2%	1919 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.3%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.5%	1748 г
Витамин В4, холин	32.3 мг	500 мг	6.5%	3.9%	1548 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	4.2%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	5%	1220 г
Витамин В9, фолаты	4.056 мкг	400 мкг	1%	0.6%	9862 г
Витамин В12, кобаламин	0.429 мкг	3 мкг	14.3%	8.7%	699 г
Витамин D, кальциферол	0.198 мкг	10 мкг	2%	1.2%	5051 г
Витамин D3, холекальциферол	0.091 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.482 мг	15 мг	3.2%	1.9%	3112 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.4259 мг	20 мг	12.1%	7.3%	824 г
Ниацин	0.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.66 мг	2500 мг	2.8%	1.7%	3589 г
Кальций, Ca	31.06 мг	1000 мг	3.1%	1.9%	3220 г
Магний, Mg	14.41 мг	400 мг	3.6%	2.2%	2776 г
Натрий, Na	341.33 мг	1300 мг	26.3%	16%	381 г
Сера, S	84.71 мг	1000 мг	8.5%	5.2%	1180 г
Фосфор, P	120.9 мг	800 мг	15.1%	9.2%	662 г
Хлор, Cl	402.47 мг	2300 мг	17.5%	10.6%	571 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	2.5%	2410 г
Кобальт, Co	0.458 мкг	10 мкг	4.6%	2.8%	2183 г
Марганец, Mn	0.1467 мг	2 мг	7.3%	4.4%	1363 г
Медь, Cu	114.49 мкг	1000 мкг	11.4%	6.9%	873 г
Молибден, Mo	3.26 мкг	70 мкг	4.7%	2.9%	2147 г
Никель, Ni	3.964 мкг	~
Селен, Se	17.987 мкг	55 мкг	32.7%	19.8%	306 г
Титан, Ti	3.31 мкг	~
Фтор, F	75.63 мкг	4000 мкг	1.9%	1.2%	5289 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	3%	2016 г
Цинк, Zn	1.4204 мг	12 мг	11.8%	7.2%	845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.443 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.573 г	~
Лизин	0.623 г	~
Метионин	0.203 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.291 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.141 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.433 г	~
Аспарагиновая кислота	0.665 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	1.574 г	~
Пролин	0.563 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.267 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.181 г	~
14:0 Миристиновая	0.582 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.251 г	~
18:0 Стеариновая	0.73 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.696 г	min 16.8 г	16%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.274 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.871 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.666 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Каша перловая с мясом индейки составляет 164,8 кКал.

Порция = 181 гр (298.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.8 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С МЯСОМ ИНДЕЙКИ

Каша перловая с мясом индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 17,5 %, медью - 11,4 %, селеном - 32,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Каша перловая с мясом индейки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша перловая с мясом индейки, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с мясом индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Намазка свекла с брынзой

Тыквенный пирог без корочки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе