Рецепт Плов с курицей свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей свой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 230 г
Лук репчатый (Жарка) 186 г
Подсолнечное масло 64 г
Вода 609 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.6% 854 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.3% 1057 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.9 мкг 900 мкг 36.1% 39% 277 г
бета Каротин 1.942 мг 5 мг 38.8% 41.9% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 15.07 мг 500 мг 3% 3.2% 3318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 11.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 13.2% 820 г
Витамин В9, фолаты 2.438 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16407 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.368 мг 15 мг 15.8% 17.1% 633 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21834 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7356 мг 20 мг 13.7% 14.8% 731 г
Ниацин 3.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.94 мг 2500 мг 5.8% 6.3% 1737 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7943 г
Кремний, Si 4.634 мг 30 мг 15.4% 16.6% 647 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 9.4% 1144 г
Натрий, Na 22.27 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5837 г
Сера, S 91.43 мг 1000 мг 9.1% 9.8% 1094 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 9.2% 1176 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8523 г
Кобальт, Co 4.002 мкг 10 мкг 40% 43.2% 250 г
Литий, Li 1.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3472 г
Медь, Cu 53.73 мкг 1000 мкг 5.4% 5.8% 1861 г
Молибден, Mo 7.447 мкг 70 мкг 10.6% 11.4% 940 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 6.675 мкг 55 мкг 12.1% 13.1% 824 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 97.89 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4086 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 17.5% 618 г
Цинк, Zn 0.6403 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 68.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.288 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей свой составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ СВОЙ

Плов с курицей свой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 15,4 %, кобальтом - 40 %, селеном - 12,1 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Плов с курицей свой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей свой, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей свой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты