Рецепт Гомбовци. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гомбовци

Творог 11% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 20 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гомбовци".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.8% 503 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.4% 418 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.2% 1230 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.1% 3497 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 4.4% 882 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.9% 662 г
Витамин В4, холин 69.61 мг 500 мг 13.9% 5.5% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.7% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 30.284 мкг 400 мкг 7.6% 3% 1321 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 10.7% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.3% 2994 г
Витамин Н, биотин 6.521 мкг 50 мкг 13% 5.1% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.758 мг 20 мг 18.8% 7.4% 532 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.86 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2035 г
Кальций, Ca 130.28 мг 1000 мг 13% 5.1% 768 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 1.2% 3375 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1873 г
Натрий, Na 49.8 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2610 г
Сера, S 153.93 мг 1000 мг 15.4% 6% 650 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 10.1% 388 г
Хлор, Cl 136.89 мг 2300 мг 6% 2.4% 1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2449 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 2.5% 1599 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 22.8% 172 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2656 г
Медь, Cu 76.75 мкг 1000 мкг 7.7% 3% 1303 г
Молибден, Mo 8.193 мкг 70 мкг 11.7% 4.6% 854 г
Никель, Ni 1.704 мкг ~
Олово, Sn 10.1 мкг ~
Селен, Se 26.441 мкг 55 мкг 48.1% 18.9% 208 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 34.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11672 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.5374 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.157 г min 16.8 г 24.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гомбовци составляет 254,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОМБОВЦИ

Гомбовци богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 13 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 58 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 48,1 %

Чем полезен Гомбовци

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гомбовци, калорийность 254,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гомбовци, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы