Рецепт Салат свекольно селедочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольно селедочный

Свекла (Варка со сливом) 1000 г
Лук репчатый 220 г
Подсолнечное масло 50 г
Яблоко 200 г
Горчица столовая 30 г
Сок лимонный 30 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольно селедочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.8% 1357 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.7% 789 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9890 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.938 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6736 г
Витамин В12, кобаламин 2.564 мкг 3 мкг 85.5% 78.7% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 4.1% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.693 мг 15 мг 11.3% 10.4% 886 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4723 мг 20 мг 7.4% 6.8% 1358 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.5 мг 2500 мг 8.1% 7.5% 1241 г
Кальций, Ca 42.95 мг 1000 мг 4.3% 4% 2328 г
Кремний, Si 25.077 мг 30 мг 83.6% 77% 120 г
Магний, Mg 32.85 мг 400 мг 8.2% 7.6% 1218 г
Натрий, Na 1420.02 мг 1300 мг 109.2% 100.6% 92 г
Сера, S 55.87 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1790 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 10.4% 888 г
Хлор, Cl 1779.56 мг 2300 мг 77.4% 71.3% 129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Бор, B 133.8 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 7.6% 1209 г
Йод, I 13.17 мкг 150 мкг 8.8% 8.1% 1139 г
Кобальт, Co 11.846 мкг 10 мкг 118.5% 109.1% 84 г
Литий, Li 18.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.2467 мг 2 мг 12.3% 11.3% 811 г
Медь, Cu 107.64 мкг 1000 мкг 10.8% 9.9% 929 г
Молибден, Mo 4.718 мкг 70 мкг 6.7% 6.2% 1484 г
Никель, Ni 7.928 мкг ~
Рубидий, Rb 199.5 мкг ~
Селен, Se 9.746 мкг 55 мкг 17.7% 16.3% 564 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 120.73 мкг 4000 мкг 3% 2.8% 3313 г
Хром, Cr 20.89 мкг 50 мкг 41.8% 38.5% 239 г
Цинк, Zn 0.4935 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 71.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.577 г min 16.8 г 15.3% 14.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольно селедочный составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНО СЕЛЕДОЧНЫЙ

Салат свекольно селедочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 85,5 %, витамином E - 11,3 %, кремнием - 83,6 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 77,4 %, кобальтом - 118,5 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 17,7 %, хромом - 41,8 %

Чем полезен Салат свекольно селедочный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольно селедочный, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольно селедочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты