Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, тушеные	150 г
Майонез Классический [Heinz]	30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	120 г
Пекинская капуста	120 г
Сыр чеддер или колби, с низким содержанием соли, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	15 г
Кетчуп Томатный [Махеевъ]	40 г
Жир куриный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	6.1%	710 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	10.3%	421 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	3.2%	1369 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	1.1%	3899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.1 мкг	900 мкг	2.6%	1.1%	3896 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.242 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
Лютеин + Зеаксантин	11.636 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	2.3%	1875 г
Витамин В4, холин	37.44 мг	500 мг	7.5%	3.3%	1335 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	3%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	3.2%	1379 г
Витамин В9, фолаты	28.061 мкг	400 мкг	7%	3%	1425 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	1.3%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	3.2%	1374 г
Витамин D, кальциферол	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	1%	4132 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.544 мг	15 мг	3.6%	1.6%	2757 г
Витамин Н, биотин	0.412 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12136 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	4.2%	1043 г
Витамин РР, НЭ	2.242 мг	20 мг	11.2%	4.9%	892 г
Ниацин	0.434 мг	~
Бетаин	1.527 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.03 мг	2500 мг	6%	2.6%	1655 г
Кальций, Ca	50.09 мг	1000 мг	5%	2.2%	1996 г
Кремний, Si	0.533 мг	30 мг	1.8%	0.8%	5629 г
Магний, Mg	19.48 мг	400 мг	4.9%	2.1%	2053 г
Натрий, Na	147.36 мг	1300 мг	11.3%	4.9%	882 г
Сера, S	97.83 мг	1000 мг	9.8%	4.3%	1022 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	4.8%	911 г
Хлор, Cl	218.18 мг	2300 мг	9.5%	4.1%	1054 г
Микроэлементы
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	16 мкг	~
Железо, Fe	1.064 мг	18 мг	5.9%	2.6%	1692 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19231 г
Кобальт, Co	0.461 мкг	10 мкг	4.6%	2%	2169 г
Марганец, Mn	0.2521 мг	2 мг	12.6%	5.5%	793 г
Медь, Cu	63.82 мкг	1000 мкг	6.4%	2.8%	1567 г
Молибден, Mo	3.103 мкг	70 мкг	4.4%	1.9%	2256 г
Селен, Se	7.775 мкг	55 мкг	14.1%	6.1%	707 г
Фтор, F	4.57 мкг	4000 мкг	0.1%		87527 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9434 г
Цинк, Zn	1.0639 мг	12 мг	8.9%	3.9%	1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.499 г	~
Валин	0.415 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.427 г	~
Лейцин	0.617 г	~
Лизин	0.673 г	~
Метионин	0.215 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.459 г	~
Аспарагиновая кислота	0.717 г	~
Глицин	0.478 г	~
Глутаминовая кислота	1.31 г	~
Пролин	0.43 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.134 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.103 г	~
18:0 Стеариновая	0.351 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.617 г	min 16.8 г	21.5%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.244 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.513 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.535 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.776 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	58.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Шаурма

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-10-01

Калорийность: 1686 кКал

Витамины и минералы: 98%

Елена

2024-10-01

Калорийность: 2008 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салатик свекла, брынза, кедровые орешки

Чебуреки- пирожки с кабачком,курогрудкой и белыми грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе