Рецепт Хлеб овсяный с семчками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб овсяный с семчками

Геркулес (хлопья овсянные) 70 г
Кефир 2,5% жирности 140 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 17 г
Мука Гарнец (пшеничная обойная) 120 г
Соль морская (Сырье и приправы) 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный с семчками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.5 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.1% 603 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 8.8% 350 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 5% 617 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10112 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.177 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1915 г
Витамин В4, холин 20.49 мг 500 мг 4.1% 1.3% 2440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 12.265 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 1.6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3876 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 6.229 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 2.073 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2412 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2005 мг 20 мг 6% 1.8% 1666 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.4 мг 2500 мг 13.7% 4.2% 728 г
Кальций, Ca 116.5 мг 1000 мг 11.7% 3.6% 858 г
Кремний, Si 4.437 мг 30 мг 14.8% 4.5% 676 г
Магний, Mg 110.99 мг 400 мг 27.7% 8.5% 360 г
Натрий, Na 22.23 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5848 г
Сера, S 37.36 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2677 г
Фосфор, P 351.1 мг 800 мг 43.9% 13.4% 228 г
Хлор, Cl 57.58 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 3994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 30.17 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 2.9% 1047 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 1.2% 2641 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 5.5% 559 г
Литий, Li 1.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.8145 мг 2 мг 40.7% 12.5% 246 г
Медь, Cu 243.34 мкг 1000 мкг 24.3% 7.4% 411 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 1.7% 1869 г
Никель, Ni 1.562 мкг ~
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 2.46 мкг 55 мкг 4.5% 1.4% 2236 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 23.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16764 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 4.8% 634 г
Цинк, Zn 1.5539 мг 12 мг 12.9% 4% 772 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.182 г min 16.8 г 18.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.772 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.677 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.668 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсяный с семчками составляет 326,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 35.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 32.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ С СЕМЧКАМИ

Хлеб овсяный с семчками богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,7 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 14,8 %, магнием - 27,7 %, фосфором - 43,9 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 40,7 %, медью - 24,3 %, хромом - 15,8 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Хлеб овсяный с семчками

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб овсяный с семчками, калорийность 326,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб овсяный с семчками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги