Рецепт Салат из капусты с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с йогуртом

Капуста белокочанная 152 г
Капуста краснокочанная 190 г
Морковь 75 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Соус горчичный американский камако 14 г
Уксус винный, красный 14 г
Сахар песок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.3% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.4% 2844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.8% 1333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.9 мкг 900 мкг 31% 65.1% 323 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.662 мг 5 мг 33.2% 69.7% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 9.5% 2222 г
Витамин В4, холин 17.06 мг 500 мг 3.4% 7.1% 2931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 8.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 13.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.363 мкг 400 мкг 3.6% 7.6% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 5.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 37.5 мг 90 мг 41.7% 87.6% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.7% 11811 г
Витамин Н, биотин 1.694 мкг 50 мкг 3.4% 7.1% 2952 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 62.2% 338 г
Витамин РР, НЭ 0.8127 мг 20 мг 4.1% 8.6% 2461 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.4 мг 2500 мг 9.5% 20% 1049 г
Кальций, Ca 56.74 мг 1000 мг 5.7% 12% 1762 г
Кремний, Si 27.283 мг 30 мг 90.9% 191% 110 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 9.2% 2264 г
Натрий, Na 17.24 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7541 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 5.3% 4052 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 11.6% 1814 г
Хлор, Cl 36.4 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.3 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 13.28 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 5.9% 3614 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 4.4% 4792 г
Кобальт, Co 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 26.5% 792 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 16.6% 1267 г
Медь, Cu 38.94 мкг 1000 мкг 3.9% 8.2% 2568 г
Молибден, Mo 6.297 мкг 70 мкг 9% 18.9% 1112 г
Никель, Ni 6.583 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.657 мкг 55 мкг 1.2% 2.5% 8371 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29240 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 9% 2326 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с йогуртом составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЙОГУРТОМ

Салат из капусты с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином C - 41,7 %, витамином K - 29,6 %, кремнием - 90,9 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Салат из капусты с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с йогуртом, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты