Рецепт Борщ 28.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 28.12

Свекла (Тушение) 341 г
Морковь (Жарка) 133 г
Лук репчатый (Жарка) 142 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста 25% 68 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 691 г
Картофель (Тушение) 455 г
Капуста белокочанная (Тушение) 710 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 132 г
Перец сладкий желтый 101 г
Вода 1150 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 28.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 12.3% 1490 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.2% 4308 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.8% 3842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.1% 1818 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 14.9% 1238 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 16% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4865 г
Витамин В4, холин 18.69 мг 500 мг 3.7% 6.8% 2675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 11.8% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 17.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 4.392 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9107 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 21.9% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 6.6% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 21.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.7842 мг 20 мг 8.9% 16.4% 1121 г
Ниацин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.51 мг 2500 мг 8.9% 16.4% 1129 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4363 г
Кремний, Si 22.596 мг 30 мг 75.3% 138.4% 133 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 12.1% 1515 г
Натрий, Na 219.41 мг 1300 мг 16.9% 31.1% 592 г
Сера, S 54.61 мг 1000 мг 5.5% 10.1% 1831 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 11.8% 1569 г
Хлор, Cl 345.07 мг 2300 мг 15% 27.6% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 25.94 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 7.5% 2419 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9615 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 61.2% 300 г
Литий, Li 14.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 12.3% 1496 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 12.9% 1421 г
Молибден, Mo 7.392 мкг 70 мкг 10.6% 19.5% 947 г
Никель, Ni 5.033 мкг ~
Рубидий, Rb 108.8 мкг ~
Селен, Se 3.215 мкг 55 мкг 5.8% 10.7% 1711 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 64.1 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6240 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 30.7% 599 г
Цинк, Zn 0.4475 мг 12 мг 3.7% 6.8% 2682 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ 28.12 составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 28.12

Борщ 28.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 75,3 %, хлором - 15 %, кобальтом - 33,3 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Борщ 28.12

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 28.12, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 28.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги