Рецепт Сырые вешенки с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырые вешенки с помидорами

Вешенки	147 г
Сок лимонный	25 г
Лук сладкий, сырой	61 г
Чеснок	2 г
Помидор (томат), парниковый	167 г
Льняное масло холодного отжима	24 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырые вешенки с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.1 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2273 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	2.8%	4750 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	14%	966 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.6%	5341 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.1%	1667 г
Вода	86.1 г	2273 г	3.8%	5.1%	2640 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.3 мкг	900 мкг	3.7%	5%	2703 г
альфа Каротин	0.264 мкг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	5.5%	2427 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Ликопин	0.918 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.542 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.9%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	10.4%	1304 г
Витамин В4, холин	18.06 мг	500 мг	3.6%	4.9%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	12.6%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	4.2%	3226 г
Витамин В9, фолаты	13.79 мкг	400 мкг	3.4%	4.6%	2901 г
Витамин C, аскорбиновая	10.64 мг	90 мг	11.8%	15.9%	846 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	3.2%	4167 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.24 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.067 мг	15 мг	0.4%	0.5%	22388 г
бета Токоферол	0.031 мг	~
гамма Токоферол	1.615 мг	~
дельта Токоферол	0.093 мг	~
Витамин Н, биотин	3.792 мкг	50 мкг	7.6%	10.3%	1319 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	8.6%	1558 г
Витамин РР, НЭ	1.9524 мг	20 мг	9.8%	13.2%	1024 г
Ниацин	0.207 мг	~
Бетаин	4.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.7 мг	2500 мг	10.9%	14.7%	920 г
Кальций, Ca	16.21 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6169 г
Кремний, Si	2.422 мг	30 мг	8.1%	10.9%	1239 г
Магний, Mg	9.73 мг	400 мг	2.4%	3.2%	4111 г
Натрий, Na	104.75 мг	1300 мг	8.1%	10.9%	1241 г
Сера, S	5.4 мг	1000 мг	0.5%	0.7%	18519 г
Фосфор, P	61.1 мг	800 мг	7.6%	10.3%	1309 г
Хлор, Cl	167.68 мг	2300 мг	7.3%	9.9%	1372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.8 мкг	~
Бор, B	57.1 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	6.9%	1961 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	18293 г
Кобальт, Co	2.425 мкг	10 мкг	24.3%	32.8%	412 г
Литий, Li	11.329 мкг	~
Марганец, Mn	0.1315 мг	2 мг	6.6%	8.9%	1521 г
Медь, Cu	140.85 мкг	1000 мкг	14.1%	19%	710 г
Молибден, Mo	7.297 мкг	70 мкг	10.4%	14%	959 г
Никель, Ni	5.152 мкг	~
Рубидий, Rb	62.4 мкг	~
Селен, Se	1.2 мкг	55 мкг	2.2%	3%	4583 г
Стронций, Sr	17.31 мкг	~
Титан, Ti	1.61 мкг	~
Фтор, F	16.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24922 г
Хром, Cr	6.5 мкг	50 мкг	13%	17.5%	769 г
Цинк, Zn	0.3877 мг	12 мг	3.2%	4.3%	3095 г
Цирконий, Zr	1.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.248 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	135%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	25.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.248 мг	~
Кампестерол	5.839 мг	~
Стигмастерол	1.682 мг	~
бета Ситостерол	11.551 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.31 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.047 г	min 16.8 г	6.2%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.04 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.848 г	от 11.2 до 20.6 г	34.4%	46.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.846 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.799 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.993 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.993 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Сырые вешенки с помидорами составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.1 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	86.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРЫЕ ВЕШЕНКИ С ПОМИДОРАМИ

Сырые вешенки с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, кобальтом - 24,3 %, медью - 14,1 %, хромом - 13 %

Чем полезен Сырые вешенки с помидорами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырые вешенки с помидорами, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырые вешенки с помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе