Рецепт Маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффины
| Банан (Запекание) | 265 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 153 г |
| Вишня замороженная, неподслащенная | 360 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 190 г |
| Льняная Мука [Сто Пудов] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5% | 1267 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 7.7% | 814 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2008 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 58.34 мг | 500 мг | 11.7% | 7.4% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.592 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.6% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 5.359 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5616 мг | 20 мг | 7.8% | 4.9% | 1281 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.01 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2361 г |
| Кремний, Si | 22.947 мг | 30 мг | 76.5% | 48.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1713 г |
| Натрий, Na | 41.41 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3139 г |
| Сера, S | 54.02 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1851 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 63.7 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1700 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 2.175 мкг | 10 мкг | 21.8% | 13.7% | 460 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Медь, Cu | 93.82 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 5.172 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.461 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7.4% | 851 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22447 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4819 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 26.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 67.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ
Маффины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, кремнием - 76,5 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен Маффины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Левины блинчики
- Салат из фунчозы
- Тесто, позы
- Фарш для голубцов
- Суп грибной с фрикадельками
- Желе ряженка
- Коктейль с сельдереем, яблоком и киви 800 (267)
- «Чай для кормящих матёрей Bebivita»
- Суп с грушей (консерва)
- Семга слабосоленая
- Рыбный жир
- Суп рисовый
- Паровая котлетка с овощами
- Уха из семги
- Кальмары с яйцом
- гречка Duru
- Салат с ананасами
- Напиток винный газированный полусухой белый (Bolle)
- Müsli Lifalif /Eti
- Сардельки ДОКТОРСКИЕ
- Батон традиционный
- Суп с гречкой
- Капучино капсульный Юля
- Протеиновый ботончик PROTON 32
- Кабачок на свином жире
- Конфеты Бабаевские [Бабаевский]
- Омлет с шампиньонами
- Перловая каша по купечески
- Твор и йогурт
- Приправа смесь перцев
- Лечо
- Картофельники
- Крекер Нежный АТБ
- Компот вишнёвый
- Рулет с майонезом
- Сырники простые пышка
- Соус Smokey Hot Coctail
- Сырники
- Шарлотка
- Курица запечённая целиком
- Картофель отварной с говяжьей тушёнкой
- Кролик тушеный
- Грудка жареная
- Смесь по - деревенски
- КЕТО МЯСО ПОЧТИ ПО ФРАНЦУЗСКИ
- Торт Европейский со сливками
- Золотистый лен- смесь для салатов, гарниров, десертов,
- Халва в шоколаде
- Горбуша натуральная
- Пшенные хлопья
- Хлеб столовый Каравай
- Καπνιστό τυρί
- Уха из горбуши консервированной
- Ананас шайбы в лёгком сиропе
- Сырники
- Кокосовая стружка (Трапеза)
- Шоколад без сахара
- Печёночный пирог лайт
- Картофельные зразы с грибами
- Spaldove lupinky
- келп
- Литовский хлеб с изюмом
- Кутья
- Proteins bar FITMEUP 40% белка
- Немолоко овсяное 0.5
- Proteins bar MAXSPORT 25% белка
- Литовский творожный сыр
- Пирожное Картошка дом.
- Фарш для поз
- Латте (настя)
- Голуб ы
- Тесто. Позы
- Сыр Gran Moravia
- Tvaroh jemny 2,5%
- Котлетки с овощами
- Кокосовая мука
- Пюре картофельное
- Бутерброд
- Гречка с овощами
- Йогурт белый
- Имбирное печенье (тесто готовое)
- Варенье клубничное с мятой
- Креветки с овощами
- Тыква запеченая в сливках с куркумой
- Салат из Свежей капусты с зеленью
- Golaž goveji
- Kruhov cmok
- Салат с фета
- Сыр филадельфия свой
- Творог нежирный
- Наполнитель фруктовый Персик
- Рождественский кекс
- Салат разноцветный
- Салат морковь
- Молоко ярмолпрод
- витамин с
- Салат с кальмарами
- аспаркам
- Паста 4 сыра
- Конфеты из сухофруктов и орехов
Метки: Как приготовить Маффины, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
