Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 500 г
Чеснок 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Горчица столовая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.5% 3040 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.8% 2407 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2.6% 5172 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 60.963 мкг 400 мкг 15.2% 20.9% 656 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 5.3% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9980 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5722 мг 20 мг 2.9% 4% 3495 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.59 мг 2500 мг 10.8% 14.8% 924 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 5.8% 2364 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 8.6% 1593 г
Натрий, Na 111.15 мг 1300 мг 8.6% 11.8% 1170 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4760 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 9.1% 1524 г
Хлор, Cl 13.48 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 8.6% 1599 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 9.7% 1406 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.3019 мг 2 мг 15.1% 20.7% 662 г
Медь, Cu 67.7 мкг 1000 мкг 6.8% 9.3% 1477 г
Молибден, Mo 2.622 мкг 70 мкг 3.7% 5.1% 2670 г
Никель, Ni 1.259 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 1.63 мкг 55 мкг 3% 4.1% 3374 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 3.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128617 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 8.9% 1534 г
Цинк, Zn 0.3796 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 72,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (72.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,2 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги